一對(duì)外國(guó)游客，用蹩腳的希臘語(yǔ)向一位克里特當(dāng)?shù)氐睦先藢��?wèn)他們正試圖尋找的目的地。 令這位70歲老婦人感到詫異的是， 他們不是尋問(wèn)如何到達(dá)克里特的某個(gè)海灘，而是在尋找...耶爾葉莉腌制的泡菜和錫蒂亞的小麥面包干。

　　希臘地處地中海，以獨(dú)特的地中海美食聞名于世。根據(jù)希臘國(guó)家通訊社社長(zhǎng)安東尼斯•巴納亞托布羅斯表示，旅游業(yè)總收入的30%-50%來(lái)自飲食。根據(jù)美國(guó)科內(nèi)爾大學(xué)的研究報(bào)告，50%的美國(guó)游客對(duì)“美食旅游”這一新時(shí)尚非常感興趣，大概80%的美國(guó)人對(duì)希臘的美食有極好的印象；當(dāng)然克里特美食也早已享譽(yù)全球——在中國(guó)，人們對(duì)于希臘，特別是希臘克里特島的優(yōu)質(zhì)橄欖油推崇由來(lái)已久，中國(guó)著名的《旅行者》雜志在11月份的�？�上就對(duì)此進(jìn)行了總共6頁(yè)的詳盡報(bào)道。

　　希臘獨(dú)特的美食美酒資源為其推廣這一類的特色旅游產(chǎn)品奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)，從組織游客品嘗高品質(zhì)的橄欖油和奶酪，到介紹制作希臘傳統(tǒng)食品流程的課程(例如曬番茄干)，以及參加生產(chǎn)Raki(一種希臘當(dāng)?shù)亓揖?或葡萄酒的慶�；顒�(dòng)。

　　希臘美食美酒對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)的開(kāi)拓

　　“香港國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)”11月4日在中國(guó)香港灣仔區(qū)展開(kāi)，來(lái)自世界各地的參展商紛紛攜產(chǎn)品參展，希望能進(jìn)一步開(kāi)拓亞洲特別是中國(guó)市場(chǎng)。

　　本屆展會(huì)規(guī)模是去年的兩倍，來(lái)自34個(gè)國(guó)家和地區(qū)的超過(guò)520家參展商云集香港，有13個(gè)新國(guó)家參與進(jìn)來(lái)，包括希臘、比利時(shí)、黎巴嫩、波蘭、荷蘭和葡萄牙。數(shù)百年來(lái)，希臘葡萄酒享譽(yù)全世界，是卓越品質(zhì)的代名詞。希俄斯島(Chios)和薩索斯島(Thasos)的美酒是歷史上最早的以產(chǎn)地命名的葡萄酒，羅馬皇帝派遣專門的船只，定期供應(yīng)凱法勞尼亞(Kefalonia)出產(chǎn)的Robola葡萄。后來(lái)摩涅姆瓦西亞(Monemvasia)的Malmsey酒成了中世紀(jì)的上等酒。帶來(lái)不同產(chǎn)品的參展商們都渴望展示其葡萄酒及烈酒的獨(dú)特性，以吸引在展覽大廳挑選以及訂購(gòu)葡萄酒的超過(guò)1200位買家。