亞洲最佳餐廳指南Miele Guide是由了解并熱愛當?shù)氐拿朗臣覍懗傻�，他們近日列出了一份香港和澳門的5家最佳餐廳名單，讓我們?nèi)デ魄瓢伞?/p>

　　1 、香港 L'Atelier de Joel Robuchon餐廳

　　這個令人驚艷的餐廳在任何方面都出類拔萃。這里的服務(wù)堪稱完美，幾乎無人出其左右。這里的食物既精致又雍容華貴，有些菜品讓人心曠神怡，有些讓人耳目一新，食客的味覺和想象力可以被極大地調(diào)動起來。

　　酒水單是無可挑剔的。那里的環(huán)境和地點也美極了。我們極力推薦你在柜臺旁邊就餐，因為在那里你可以看行政主廚Sebastien Lepinoy和其他廚師準備美食，如果你想要更多的個人空間，你也可以在餐廳的別致小巧的雅間里就餐。

　　在很多方面，L'Atelier de Joel Robuchon都代表了餐飲業(yè)的未來：這里的食物雖然令人叫絕，但又不是完全顛覆性的，這里的服務(wù)和環(huán)境一流，但又完全沒有一絲傲氣。

　　地址：香港中環(huán)皇后大道15號置地廣場4層401號

　　2 、澳門Robuchon餐廳

　　位于葡京酒店的法國餐廳Robuchon a Galera可以證明，正襟危坐品嘗美味的時代并未結(jié)束。這家餐廳室內(nèi)以藍色和金色為主色調(diào)，富麗堂皇，只是氣派有那麼一點過頭。最令人驚嘆的是品質(zhì)始終如一的美食和那可以讓任何一位品酒行家喜極而泣的酒水單。行政主廚Francky Semblat為您奉上的是一道道優(yōu)雅、豐富而又風(fēng)味濃郁的菜品。

　　地址：葡京路2-4號葡京酒店西座(新翼)3層

　　3 、香港鏞記酒家

　　鏞記酒家是香港的代名詞，不到鏞記嘗嘗享譽國際的燒鵝，你的香港之旅就不完整。這家酒店管理得井井有條：身穿制服的門衛(wèi)會幫你泊車，手持無線電話機的招待員會告訴電梯操作員客人想去哪一層樓，并告訴那層樓的經(jīng)理有哪位客人來了，以便于經(jīng)理可以在打招呼時說出客人的名字。�？瓦�可以提前點某些菜品，比如燒鵝肝，樟茶豬腩，毛蟹、食米鳥。行政主廚Choi Wai-Chor可以保證食物品質(zhì)始終如一，并有地道的本地風(fēng)味。

　　地址：香港中環(huán)威靈頓街32-40號