據(jù)說(shuō),不聲嘶力竭的愛死蘇東坡，在中國(guó)就不會(huì)被承認(rèn)是真正的文人。那么，不拿雅俗共賞的梵高說(shuō)事，寫出來(lái)的東西會(huì)不會(huì)很不荷蘭呢？總是有一些人和物，被當(dāng)作某種文化的名片，怎么看他，每個(gè)人有自己不一樣的角度。

　　土豆情結(jié)

　　第一次去梵高博物館的時(shí)候，我本意只想親眼看看那太陽(yáng)花的花瓣是不是真的燦如火苗，還有鳶尾的藍(lán)在油畫上的效果�；▋寒�(dāng)然是比期望的還要好，不過(guò)我印象最深刻的卻是二樓展廳那滿滿一屋子的土豆和生活在梵高時(shí)代的荷蘭農(nóng)民，他們大都衣履灰暗，面色陰沉，肢體甚至有些畸形。

　　事實(shí)上，荷蘭的氣候和地理?xiàng)l件都不很適宜農(nóng)作物的生長(zhǎng)，不難想象，若干個(gè)世紀(jì)以來(lái)，土豆一直是荷蘭人飯桌上的恩物。又由于宗教和生活習(xí)慣的影響，在吃的問(wèn)題上，講究享樂(lè)主義和搞別出心裁，是不受鼓勵(lì)的。故而白水煮土豆只能加鹽，不能動(dòng)不動(dòng)油炸土豆條，或是煎烤土豆片。就是偶一為之，專利得讓法國(guó)人去頂著。

　　時(shí)光流轉(zhuǎn)，如今的荷蘭人看上去和那時(shí)候不太一樣了, 星期天上教堂的人也不多見，只有以水煮土豆為主食的傳統(tǒng)被一絲不茍的繼承了下來(lái)。

　　還是那句老話：民以食為天，用荷蘭人的話說(shuō)，you are what you eat。正餐吃水煮土豆和吃大米白面相比較，生活方式和習(xí)慣上的差異是顯而易見的。

　　據(jù)說(shuō),不聲嘶力竭的愛死蘇東坡，在中國(guó)就不會(huì)被承認(rèn)是真正的文人。那么，不拿雅俗共賞的梵高說(shuō)事，寫出來(lái)的東西會(huì)不會(huì)很不荷蘭呢？總是有一些人和物，被當(dāng)作某種文化的名片，怎么看他，每個(gè)人有自己不一樣的角度。