荷蘭風(fēng)車

　　首先，吃土豆的人必須嚴(yán)格圍繞著下午六點正水煮土豆上桌來制定作息時間表。因為煮熟的土豆不能浸泡在開水里面，而把涼了的土豆放回微波爐加熱，又會毫無懸念的引爆河?xùn)|獅吼，所以，不管你是銀行大班還是小學(xué)老師，下午五點半準(zhǔn)時放下董事會報告或是學(xué)生作業(yè)，騎自行車回家吃飯。這下大家都可以會心一笑了，此等作派簡直和改革開放前的中國市民如出一轍！

　　既然時間表上的中心不容錯過，其他的安排也就順理成章的有了分秒到位的必要。于是，和隔壁鄰居約個時間一起喝杯咖啡，又是電話又是伊妹兒，慎重其事的訂在三個月以后某一天的晚八點到八點半，先記在雙方的日記本上。如果你不小心錯過了看牙醫(yī)的時辰，對不起，下一次排隊約見可能是半年九個月以后的事了。

　　其次，吃飯只是為了活著，這個觀念根深蒂固，荷蘭人在吃上的支出可謂非常保守。主婦們的招牌菜單是：一鍋水煮土豆 + 一鍋水煮蔬菜 + 人均一塊牛肉，吃飽為原則(不飽也自己想辦法吧)。偶爾上上飯店，故作韜晦的go Dutch 演變成風(fēng)行全球的AA制，我們當(dāng)然不能輕易忘了它的始作俑者。

　　上回我領(lǐng)了兩個三十多歲的(三十歲以下的不在討論之列，那個年紀(jì)的人怎么樣都不過分)經(jīng)理級荷蘭帥哥來中國商務(wù)兼旅游。頭一星期，在禮儀之邦的國人熱情款待和我本人的見義勇為之下，哥倆兒人民幣都沒換就轉(zhuǎn)了好幾個城市，最后一站是上海，停兩天。第一天晚上和我的一個閨密四個人在香格里拉吃西餐。閨密年紀(jì)最輕，心思又細(xì)密，怕?lián)屩�買單傷了人家大男人的面子，吃完了，指鹿為馬的說站在吧臺邊上那個黑得發(fā)亮的是中國人，不信我們賭輸了的買單。帥哥一把把那黑兄弟揪過來，祖籍當(dāng)然是非洲。大家謝過閨密，盡歡而散。第二天去金茂凱悅吃自助餐，接近尾聲，帥哥抹抹嘴問，我們是不是打賭？我趕緊用荷蘭語跟他講，昨天閨密沒有戴隱形眼鏡，今天我們倆兒出門都沒有帶錢包。這等金鐘罩鐵布裳的功夫，少林寺的師傅聽見了估計都要跑步去拜師，不服不行。

　　荷蘭人的土豆情結(jié)，泛濫在餐桌上固然是乏味了些，而將其發(fā)揮在對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改造上，卻是無可替代的催化劑。其中最眩目的一幕，就是憑借全球之冠的花卉產(chǎn)品出口量，在二十世紀(jì)完成了從土豆王國到花卉王國的華麗轉(zhuǎn)身。若梵高再世，應(yīng)該不會再畫那么多土豆了。

　　據(jù)說,不聲嘶力竭的愛死蘇東坡，在中國就不會被承認(rèn)是真正的文人。那么，不拿雅俗共賞的梵高說事，寫出來的東西會不會很不荷蘭呢？總是有一些人和物，被當(dāng)作某種文化的名片，怎么看他，每個人有自己不一樣的角度。