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仿膳飯莊

　　是一家專營(yíng)正宗宮廷風(fēng)味的著名飯莊。至今已有七十多年歷史。1911年清王朝被推翻后，原清宮御膳房的廚工也隨之失業(yè)。1925年，一位原在清宮御膳房從業(yè)的趙仁齋，邀請(qǐng)孫紹然等幾位御膳房的廚工，在北海北岸開設(shè)飯莊，仿照清宮御膳的做法，制做各種菜點(diǎn)，并取仿膳之名的。

仿膳飯莊導(dǎo)游

　　1959年，仿膳由北海北岸遷至今址，不僅擴(kuò)大了營(yíng)業(yè)面積，而且增添了菜點(diǎn)的花色品種。由于仿膳菜點(diǎn)制作精致，色形美觀，口味講究，繼承了清宮御膳清、鮮、酥、嫩的特點(diǎn)。主要美食有：清宮點(diǎn)心，宮廷宴席和滿漢全席(俗稱皇帝餐)等，享譽(yù)中外，深為廣大游客所青睞。

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