五、湖南長(zhǎng)沙：
氣候：
長(zhǎng)沙屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明。春末夏初多雨，夏末秋季多旱；春濕多變，夏秋多睛，嚴(yán)冬期短，暑熱期長(zhǎng)。年平均氣溫16.8～17.2℃，年平均總降水量1422.4毫米。氣候宜人，風(fēng)景秀麗。
美食：
口味蝦：湖南特色小吃，以小龍蝦制成，口感麻辣鮮香，20世紀(jì)末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。口味蝦，又叫長(zhǎng)沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦，甚至簡(jiǎn)稱麻小。屬湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區(qū)和湘西山區(qū)等地方菜發(fā)展而成。色澤紅亮，口感香辣鮮濃。
臭豆腐：臭豆腐制作的關(guān)鍵就在于發(fā)酵水，是由冬菇、鮮冬筍、曲酒、瀏陽豆豉特制成的活水(其他地方都是死水)，老嫩適宜的豆腐坯經(jīng)過這種發(fā)酵水的浸泡以后，用小油鍋慢火炸熟，然后鉆孔滴入辣椒末、味精、醬油、芝麻油等佐料，即成焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、風(fēng)味獨(dú)特的臭豆腐。這種臭豆腐的特點(diǎn)是初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆。
瀏陽蒸菜：是湘菜中的一道傳統(tǒng)菜系，相傳起源于明朝，歷經(jīng)500多年發(fā)展。 以蒸臘菜為主，基本菜品有：干扁豆蒸蠟肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋頭，以及清蒸白豆腐、干豆腐、黃豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、鹵豆腐、清蒸青辣椒等。
特產(chǎn)：
湘繡：湘繡是中國四大名繡之一(四大名繡是蘇繡、湘繡、粵繡和蜀繡)湘繡是起源于湖南的民間刺繡，吸取了蘇繡和粵繡的優(yōu)點(diǎn)而發(fā)展起來。湘繡主要以純絲、硬緞、軟緞、透明紗和各種顏色的絲線、絨線繡制而成。其特點(diǎn)是：構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，色彩鮮明，各種針法富于表現(xiàn)力，通過豐富的色線和千變?nèi)f化的針法，使繡出的人物、動(dòng)物、山水、花鳥等具有特殊的藝術(shù)效果。
中國紅瓷器：興盛于一千多年前中晚唐的長(zhǎng)沙窯，是世界彩釉尤其是紅釉的開創(chuàng)者。中國紅瓷器成功地將大紅色運(yùn)用到大花瓶上，件件都堪稱國寶級(jí)藝術(shù)品。如今，“中國紅”陶瓷已被正式定為贈(zèng)送國際友人的國家級(jí)禮品，也備受收藏者的關(guān)注。
菊花石雕：長(zhǎng)沙瀏陽縣的獨(dú)特手工藝品，用生成于2億多年前的菊花石雕琢而成。據(jù)了解，到目前為止，全世界只有瀏陽生產(chǎn)這種天然石，因此，瀏陽菊花石雕被譽(yù)為“全球第一”。此石像菊花一樣，花芯有單芯、雙芯、三芯和無芯，有類似竹葉菊、繡球龍葵菊、蒲葉菊和金錢菊花型等。
民俗：
長(zhǎng)沙湘�。�是湖南地方大戲中的一個(gè)主要?jiǎng)》N，明代由江西弋陽腔傳 入，并與長(zhǎng)沙等地的民間音樂結(jié)合后逐漸形成，所謂“西陽影墮仍浮水， 南曲聲低屢變腔”指的就是弋陽腔。湘劇舊稱“人戲”、“大戲”。它由 高腔、低牌子、昆腔、彈腔4種聲腔構(gòu)成。因用長(zhǎng)沙方言官話演唱，并以 長(zhǎng)沙為活動(dòng)中心，主要流行長(zhǎng)沙府12屬州縣，故又稱長(zhǎng)沙湘戲。
長(zhǎng)沙花鼓戲：以長(zhǎng)沙官話為舞臺(tái)語言，是湖南花鼓戲中影響較大的一種。它是由農(nóng)村的勞動(dòng)山歌、民間小調(diào)和地方花鼓(包括打花鼓、地花鼓―花鼓燈)發(fā)展起來的，距今已有一百六十余年。
