配酒

凡達(dá)西莎當(dāng)妮

　　凡達(dá)西莎當(dāng)妮　Annandale Chardonnay 2007

　　產(chǎn)地：加利福尼亞　葡萄品種：100%莎當(dāng)妮　酒精度：12.5%(v/v)

　　酒園歷史：這款酒來自著名的羅斯福葡萄酒公司，崇尚產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和性價比，多次被評為“最物有所值”的葡萄酒。葡萄顆粒緊實(shí)豐滿，果香更加濃郁。春季和夏季的降雨量都低于平均值，氣候更顯溫和，賦予葡萄更好的酸度、品質(zhì)和色澤。

　　品嘗特點(diǎn)：酒體適中，可以大膽嘗試搭配多種燒烤海鮮。柔和的水果氣息，使它完美搭配烤圓鱈魚配芒果沙拉，迷迭香三文魚，淋上橄欖油或純雞肉沙拉。當(dāng)然，它也是夏日雜菜沙拉配碎羅伏洛干酪，香蒜醬意大利面，烤肉卷的最佳伴侶。單獨(dú)飲用別有一番滋味。

　　參考價格：88.00

　　賣場：名特公司

　　配餐理由：這款酒酒體適中，入口簡單爽脆，柔和清雅的果香正好壓過魚米本身淡淡的腥味，又不會抹殺菜品本身的咸鮮，充分打開你的食欲。

弗朗克斯瓦納干白

　　弗朗克斯瓦納干白　　WeinGalerie Silvaner-Thurgau Dry 2006

　　產(chǎn)地：德國弗朗克尼亞產(chǎn)區(qū)　葡萄品種：斯瓦納 Silvaner　　酒精度：12.5%(v/v)

　　酒園歷史：早在1959年成立，至今已成為弗朗克尼亞產(chǎn)區(qū)最大葡萄酒生產(chǎn)商之一，GWF集團(tuán)堅(jiān)信只有健康成熟的葡萄才能釀制出具備清新果味兒的葡萄酒。多年以來，GWF一貫注重出品的高質(zhì)量。

　　品嘗特點(diǎn)：清淡的果香，夾雜著青蘋果和莓子的果味，賦予了這款酒恰到好處的酸度。果香和礦物質(zhì)的味道正是弗朗克尼亞斯瓦納的最典型特色。是清淡菜肴的絕佳搭配，如魚肉、海鮮還有蘆筍。

　　參考價格：132.00

　　賣場：名特公司

　　配餐理由：清淡的果香，夾雜著青蘋果和莓子的果味，加之弗朗克產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的斯瓦納葡萄獨(dú)特的礦物質(zhì)氣息，剛好解掉魚肉的油潤感。