導語：“五星級酒店，尤其是豪華酒店，在北京、上海、廣州等繁華城市中的數(shù)量越來越多。日趨飽和的市場中，它們的未來發(fā)展將走向何處？以城市休閑綜合體，或稱為城市復合體為載體的五星級酒店將更容易被商旅客人或休閑度假者接受�！�

　　5月15日，當中國旅游研究院副院長戴斌教授對記者說出這番話時，身后正是“第六屆中國酒店金枕頭獎”的頒獎現(xiàn)場。面對那一長串“最佳新開業(yè)酒店獎“的候選名單，他顯得若有所思。

　　和戴斌教授一樣，萬達酒店建設(shè)有限公司副總經(jīng)理沈峰也認同了豪華酒店以城市復合體為載體的發(fā)展趨勢。他將這種集酒店、購物中心、娛樂中心、公共館場等各種功能性于一身的建筑群，簡稱為HOPSCA：H是hotel或house的縮寫，代表酒店或高檔住宅；O是office的縮寫，代表商務寫字樓；而P則是park或parking的首字母，代表著公園或停車位；S則代表購物中心“shopping mall”或?qū)W�！癝chool”；C是娛樂中心、豪華影院Cinema的縮寫；A則是公寓apartment的首字母。

　　“言簡意賅的說，當商旅客人或前來進行短期度假的客人進入HOPSCA后，他將在這里找到所有他需要的場所。”沈峰說 “更重要的是，他能便利地在此體驗當?shù)氐纳�活。例如，步行兩三分鐘便能和業(yè)務洽談對象在當?shù)厝俗钕矚g的酒吧看演出，或者，陪家人在酒店樓下的小公園里聊天散步�！�

　　出差度假，生活在異地

　　“去巴黎的塞納左岸住上幾天，在老區(qū)的小書店淘舊書，和朋友在露天咖啡館曬太陽，晚上去看看巴黎人熱衷的先鋒演出——這樣的度假方式和內(nèi)容早已取代了‘去埃菲爾鐵塔觀光’式走馬觀花的旅行�！痹诖鞅蠼淌诳磥恚�“去異地生活一段時間”是當下旅游者更熱衷的生活方式。

　　在這種背景下，城市綜合體中的高端酒店便應運而生。戴斌說：“‘生活在異地、體驗當?shù)厝松�活’這種旅行方式將催生新型的酒店與之相適應。過去，在那種‘早上從酒店出發(fā)去旅游勝地，晚上趕回酒店休息’的旅游方式中誕生的酒店，將旅游者的體驗與當?shù)厣�活割裂開來，這已經(jīng)不能滿足新的旅行者或度假人的需求了。他們更希望能成為當?shù)厣�活中的一部分，切身體驗當?shù)孛袼缀臀幕�，擁有在異地的生活�?jīng)驗和記憶�！�

　　不僅是度假旅游者對“到此一游”式的旅行方式不滿，商務精英也不再對單體的商務酒店或五星級酒店趨之若鶩。

　　“過去開設(shè)的許多都市商務酒店和豪華酒店都是一個單體。出差的商務人士時間緊湊。他們不希望在去商務洽談的途中被堵在路上，也不希望需要打車半個多小時才能和朋友在有特色的酒吧里會面。”沈峰認為，“住在HOPSCA中的酒店，他們不用擔心出行時間問題，工作、娛樂都很方便。無疑，在大都會中，這種體態(tài)的高端酒店，將更受歡迎�！�

　　巴蜀老人在茶館門口擺起整套茶具和棋盤，梧桐樹在精品酒店門口投下斑駁的影子，開設(shè)了SPA的院落里躺著慵懶的貓——成都的“寬、窄巷子”是戴斌教授眼中最成功的城市復合體之一。原住民文化和具有地域特色的建筑群落，構(gòu)成了成都“寬、窄巷子”的獨特語匯。

　　“在業(yè)態(tài)上，寬、宅巷子是以精品酒店、特色客棧、中西餐飲、休閑茶館、咖啡廳、SPA中心和企業(yè)會所為主題的綜合建筑群。”戴斌說，“它集中體現(xiàn)了老成都生活的精粹，住在這個城市綜合體中的精品酒店或特色客棧里，旅客可以獲得有巴蜀特色的生活體驗。”

　　“成都寬、窄巷子”只是目前正在興建的城市綜合體中的一例。在北京、上海，以城市綜合體為載體的五星級酒店也正“破土而出”。去年年底，北京石景山萬達廣場和其內(nèi)的五星級鉑爾曼酒店一同開業(yè)。這個城市綜合體擁有占地2.4萬平米的萬千百貨、五星級萬達影城、占地1.6萬平米休閑廣場和一條步行商業(yè)街，集度假、購物、娛樂和餐飲于一身。

　　“位于萬達廣場的鉑爾曼酒店，有周邊國際性企業(yè)和公司帶來的商務旅客，還能借附近的游樂場和雕塑公園吸引休閑度假的客人。雖然它開業(yè)還不到半年，并遭遇到金融危機的影響，但目前的入住率還是能讓人滿意�！� 雅高酒店集團中國區(qū)首席副總裁馬睿說，“都市中的五星級酒店越來越多，我們都在關(guān)注新的建設(shè)形態(tài)，城市綜合體將成為都市高端酒店發(fā)展的另一個契機。”

　　高端酒店比例失調(diào)，HOPSCA提升競爭力

　　“過去兩三年，我頻繁往返飛行于美國、中國和中東的迪拜等國家和地區(qū)。豪華酒店在中東地區(qū)和中國的發(fā)展速度很快�！迸少惙铺貋喬珔^(qū)副總裁鐘安娜，笑稱手中持有能裝滿整個卡片包的各家酒店VIP卡。雖然家在美國西雅圖，她卻感覺自己生活在航線上。中國是她工作日程表中重要的一站，長時間的差旅生活，讓她對中國五星級酒店的業(yè)態(tài)十分熟悉。

　　在鐘安娜看來，中國五星級酒店發(fā)展面臨的一個重要問題，是數(shù)量和比例的失調(diào)。“在美國等發(fā)達國家的現(xiàn)代化都市里，適合高端商旅人群和度假家庭的高端酒店及度假村在整個酒店市場中所占的數(shù)量比例為1/3，而普通型中端酒店和度假村、便利經(jīng)濟型等酒店則構(gòu)成了另外三分之二。而在中國，算上已經(jīng)開業(yè)和目前正在建的五星級酒店，它的整體數(shù)量已經(jīng)占到整個酒店市場中的百分之四十到五十。”她說，“日趨飽和的高端酒店市場將是對五星級酒店競爭力的嚴峻考驗。在這種情勢下，找到新的競爭力至關(guān)重要。如果客源不夠，五星級酒店的入住率就不能得到正常水平，將會遭遇虧損�！�

　　“以HOPSCA為載體，將提升高端酒店的綜合競爭力。它很好的處理了對城市酒店非常重要的‘Location’(地理位置)問題。 HOPSCA中的公共區(qū)域建設(shè)和其他具有娛樂休閑功能的建筑群能帶來大量人流。”沈峰說。而對于“金融危機中五星級酒店入住率普遍不足”的現(xiàn)狀，沈峰則并不擔憂。作為五星級酒店的業(yè)主和投資方，他對于經(jīng)營效益的考慮，來自各個方面�！白鳛樵谥袊�首先倡導城市綜合體這一發(fā)展模式的開發(fā)商，我們不會對托管服務的合作酒店品牌，在入住率和經(jīng)營盈利方面施加太多壓力。”在沈峰看來，最重要的是HOPSCA整個物業(yè)的價值，而非其中的某一家酒店：“五星級酒店的入駐，有利于提升整個物業(yè)樓盤的市場價格。即使不能通過這間酒店本身的經(jīng)營而盈利，它的存在本身，就能增加物業(yè)整體價值�！�

　　參觀拍攝地，在奧斯卡獲獎明星下榻過的酒店留宿，在編劇扎堆的咖啡廳偶遇著名導演——在美國洛杉磯市中心西北的環(huán)球影城中，便存在著這樣一個大型的城市綜合體。在鐘安娜的旅行體驗中，除了好萊塢附近的環(huán)球影城，還有許多發(fā)達國家和現(xiàn)代化大都市中的城市綜合體，如現(xiàn)倫敦碼頭改造區(qū)、芝加哥地下商城、東京六本木新城等。

　　“在五星級酒店市場日趨飽和的今天，城市綜合體勢必成為使高端酒店發(fā)展日趨成熟的一個新型載體。即將在6月1日開業(yè)的澳門新濠度假中心，則是中國又一個新型的大型城市綜合體�！边@個度假中心已是鐘安娜工作日程表上頻頻出現(xiàn)的名字，她所代表的公司將于這個度假中心開展多項業(yè)務合作。在她看來，這個擁有三間世界級酒店、一條連接各酒店大樓的獨特購物地帶的“新濠大道”，和一個圓頂形劇院“天幕”的城市綜合體將成為國內(nèi)商旅人群度假和休閑的另一熱門地點。