宮崎牛 和牛新丁

　　產(chǎn)地：九州宮崎縣

　　牛牛成長路：在最近一屆“日本全國和牛能力共進(jìn)會”中，宮崎牛在九個項(xiàng)目的比賽中橫掃七個第一，新丁上場就一鳴驚人。在宮崎富饒的自然環(huán)境中飼養(yǎng)長大的宮崎牛，其肉質(zhì)滑嫩，令人大飽口福。

　　品嘗地：要吃宮崎牛就一定要到宮崎牛專門店去。別以為宮崎牛得花大錢，合四百多元人民幣就能一嘗這和牛一哥。在宮崎大淀河畔宮崎牛專門店的鐵板燒包括里脊肉及牛柳兩種部位。在和牛粒上撒上少許鹽和胡椒粉煎香，切成一粒粒一口大小，接著一手倒白蘭地舞出團(tuán)團(tuán)火光。肉中間還是呈半生熟，燒得外脆內(nèi)軟，正好是剛剛好。只需兩分鐘，無筋無渣入口即化，舌尖味蕾不斷被肉汁刺激。

　　聯(lián)游景點(diǎn)：宮崎縣的北部地區(qū)冬季溫度較低，擁有日本最南端的天然滑雪場，而東南部地區(qū)，則具有明媚的陽光，成為高爾夫勝地。

　　資訊加油站　　

　　店鋪地址：位于宮崎縣宮崎市松山1丁目1-1。

　　交通：廣州飛福岡市，乘汽車前往宮崎。

　　近江牛

　　產(chǎn)地：種牛來自兵庫縣但馬，但是在滋賀縣飼養(yǎng)。

　　牛牛成長路：這里的牛還飲用琵琶湖內(nèi)的水。琵琶湖是日本最大的湖泊。

　　品嘗地：千成亭，專營近江牛。到現(xiàn)在為止，共有三家直營店，分別是“橙”、“伽羅”跟“千成亭”，每一家餐廳各有不同的料理形態(tài)，不過，賣的都是地道的近江牛。“伽羅”就在日本滋賀縣的夢京橋上，方便游客看完彥根城后，可直接吃午餐，而午間伽羅御膳最便宜的套餐，價格在4000日元左右。

　　資訊加油站

　　店鋪地址：伽羅近江牛專門料理店位于滋賀縣彥根市本町。

　　交通：乘坐 JR 東海道新干線從東京車站到京都車站約 2 小時 15 分鐘，從新大阪車站出發(fā)約 15 分鐘。乘坐 JR 東海道本線從京都車站到滋賀縣大津車站約 10 分鐘。