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中國香港餐飲特色菜：魚蛋粉http://tour.sina.com.cn 2008年07月30日13:56 新浪旅游
魚蛋粉 到港必嘗十大美食之魚蛋粉 介紹： 魚蛋又叫魚肉丸子，味道細(xì)膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細(xì)的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉入口香滑，配料則各有風(fēng)味。 推薦：德昌魚蛋粉店。是香港出名的魚蛋粉小吃店，曾獲香港“美食最大賞”小吃組至高榮譽獎。這里的魚蛋全部純?nèi)庵谱�，不加淀粉，滾圓個大，口感細(xì)膩。銅鑼灣天后電氣道75號。地鐵天后站A2出口。
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