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中國山西五臺山小吃：神池麻花http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日21:53 新浪旅游
神池麻花 名稱： 神池麻花 介紹： 神池麻花為我區(qū)的名食之一，在食品業(yè)中著稱甚久。其配料是酵肥三份，水二份半，油半份，糖、堿少許。炸時用葫油，要清澈澄凈，以不起沫不冒大煙為宜。 神池麻花看去色鮮美，聞之香撲鼻，吃起來脆而不硬，酥而不散，香甜耐嚼，回味無窮。
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