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中國海南海南中線特色菜:野牛肉http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日17:02 新浪旅游
野牛肉 名稱: 野牛肉 介紹: 五指山海拔1867米,原始森林茂密,空氣濕潤,牧草豐富茂盛,當(dāng)?shù)乩杳缱遛r(nóng)民把黃牛放養(yǎng)在海拔700米以上荒坡上,常年未圈養(yǎng),任其自由自在牧食,因人為飼養(yǎng)少,所以黃牛呈野牧生長狀態(tài),其肉質(zhì)好,多吃不膩。燒烤、火鍋味道具佳。
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