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中國海南海南中線特色菜：竹筒飯

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日17:02  新浪旅游


竹筒飯

竹筒飯

　　名稱： 竹筒飯

　　介紹： 用新鮮竹筒裝著山蘭米和瘦豬肉粒及其他的配料烤熟的，黎族民間都用木炭烤制，炭火能將竹筒的清香和山蘭米的飯香都烤出來。

　　小貼士：竹筒飯竹節(jié)青翠，米飯醬黃，香氣飄逸，柔韌透口。吃的時候最好喝一些黎家“山蘭酒”，風(fēng)味更佳。

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