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中國廣西桂林特色菜：白果燉老鴨

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日11:04  新浪旅游

白果燉老鴨

白果燉老鴨

　　名稱： 白果燉老鴨

　　介紹： 白果燉老鴨傳統(tǒng)滋補(bǔ)菜，采用桂林特產(chǎn)白果、老鴨切塊、火腿片及各種配料，放入燉盅上籠火蒸而成。其特點(diǎn)是鴨肉鮮香、白果滑嫩、湯清味濃，具有滋補(bǔ)生津、潤肺益氣功能。

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