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中國河北承德特色菜:口蘑

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日10:18  新浪旅游


口蘑
 
口蘑

  名稱: 口蘑

  介紹: 口蘑是壩上出產的一種名貴蘑菇。因為這種蘑菇通常運到張家口市加工,再銷往內地,故稱口蘑。

  口蘑是直接食用的名貴真菌,主要品種有白磨、青腿子、馬蓮桿、杏香等,其中以白磨色、香、味最佳?谀⒂脕砬鍩酢⒓t燒、做湯均可,其味清香、鮮美,歷來為席上珍饈。

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