五谷為料，面食為主，是咸陽美食的主要內(nèi)容，而用此以精細(xì)手法烹制出的簡樸而又大氣、精細(xì)而又美妙的諸類美食，味道令人折服。咸陽市和各縣區(qū)的街頭巷尾都有不少飯館經(jīng)營當(dāng)?shù)氐男〕院腿粘ｏ埐�，從陜西遍地都是的涼皮、肉夾饃、牛羊肉泡饃等著名小吃，到當(dāng)?shù)靥厣�的biangbiang面、千層油餅、鍋盔等等，都可以找得到。此外，咸陽市也有不少各地風(fēng)味的餐館，洋快餐也開設(shè)了多家餐廳，足以滿足游客的需求。

咸陽特產(chǎn)臘汁肉夾饃

　　咸陽的餐飲街區(qū)主要集中在市內(nèi)的北門口十字周邊。從北門口十字向北，是新興南路的飲食休閑一條街，街道兩旁食肆林立，各地風(fēng)味和當(dāng)?shù)匦〕越杂�，種類繁多，以中檔餐館為主。從北門口十字向南，是北大街，順著北大街一直往里走是中山街，即當(dāng)?shù)厝苏f的“老街”，這里同樣有很多飯館，以低檔平民化的小門面為主，經(jīng)營的都是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的各種小吃和日常飯食，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，食客幾乎全部是當(dāng)?shù)亍班l(xiāng)黨”。