|
|
中國陜西咸陽小吃：蓼花糖http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日15:10 新浪旅游
 蓼花糖 名稱： 蓼花糖 介紹： 蓼花糖是三原縣的傳統(tǒng)名貴食品。蓼花糖原名“僚花糖”(“僚”為關(guān)中方言，意思是“好”)，已有400多年歷史。據(jù)說清末慈禧太后攜光緒皇帝來到西安，對地方官員獻上的僚花糖大加贊賞。她見糖的形狀酷似在草原上見到過的蓼花，便饒有興趣地說了出來。后來人們便選用“僚”的諧音，改稱為蓼花糖。 蓼花糖以糯米為主料，配以黃豆、白砂糖、飴糖和芝麻仁等輔料，成品為圓鼓槌形，個大體輕，金黃的表皮上均勻地沾滿芝麻和砂糖，里面是雪白的蜂窩狀糖心，吃起來香甜酥脆。
【發(fā)表評論】
更多關(guān)于 陜西 咸陽 特色菜 的新聞
精彩旅游資訊
|
||||||||||||||||
