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中國貴州貴陽特色菜：花溪王記牛肉粉http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日15:01 新浪旅游
 花溪王記牛肉粉 名稱： 花溪王記牛肉粉 介紹： 貴陽市內(nèi)有好幾家連鎖店，大營坡和都司路中天廣場一樓的比較出名，總店在花溪。因為有別于其他貴州粉的獨特湯底而聞名，一般都要排隊才能吃到。牛肉燉得爛熟，切得很薄，米粉爽滑微韌，湯味醇厚，撒上佐料后辣燙鮮香，混合著濃郁的辣椒和牛肉的香濃氣息。買票端粉，3元一碗，加澆頭另算。 小貼士：牛肉粉上通常放一些“蓮花白”，也就是我們俗稱的泡菜的一種，以卷心菜制成。酸甜可口，非常開胃，去“王記”一定要記得叫小姐幫你多放蓮花白。
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