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中國廣東珠海特色菜：燒禾蟲http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日14:38 新浪旅游
 燒禾蟲 名稱：燒禾蟲 介紹:燒禾蟲是一道著名的粵菜，質(zhì)軟味香，營養(yǎng)豐富，是許多廣東人喜愛的珍饈。禾蟲學名叫“疣吻沙蠶”，產(chǎn)于珠江三角洲，它生活在咸淡水交界處稻田的表土層里，以腐爛的禾根為食。其形體像蜈蚣，可是它的腳比蜈蚣的腳還要多，更有趣的是它身上可隨時交替變換各種鮮艷的顏色，不過煮熟后就呈蛋黃色了。它身體雖小，卻含有豐富的蛋白質(zhì)，味道清香鮮美，嫩滑可口，還具有滋陰、健脾、暖身、去濕之功效。
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