亚洲深深色噜噜狠狠爱网站,国产精品视频一区国模私拍,国产91av在线,亚洲乱妇亚洲乱妇无码

成都 詩意的味覺像川西平原一般舒緩

喜歡
大字
小字
位于 成都市 | 新京報 微博 | 2012年12月26日14:56

  許多人說成都是一座“來了就不想走的城市”,其中很大原因是那遍布于大街小巷的美味。成都安逸,食物也有著川西平原的緩慢,沒有重油重辣,而是悠長委婉。與重慶相比,成都菜更像成都的姑娘,說話輕巧,不著急,慢悠悠展示著自己的味道。從家常小館到豪華大餐,從清晨的早點到凌晨的夜宵,無論是串串香還是老媽蹄花,無論是牛油火鍋還是回鍋肉,它們分布在成都大大小小的街道兩側(cè),散發(fā)著香味。成都的確是一個吃貨的天堂。

玉林菜市場一家攤位上,掛滿了各種腌制的肉制品。玉林菜市場一家攤位上,掛滿了各種腌制的肉制品。

  玉林菜市場:日常生活中的食物秘密

  現(xiàn)在正是成都家家戶戶腌臘肉、灌香腸的季節(jié),走在街道上,抬眼望去,不少居民樓的窗戶外面,都掛著琳瑯滿目的香腸臘肉。菜市場里,幾乎所有賣肉的攤販都會代做香腸:買一塊上好的豬肉,攪成肉餡,加入各種香腸作料,放進一個簡易的香腸機中,腸衣都已經(jīng)備好,開動機器,圓滾滾的香腸就做成了。

玉林菜市場門口的王媽烤兔。玉林菜市場門口的王媽烤兔。

  在成都玉林菜市場門口,李潤華開了一個肉鋪,里面已經(jīng)掛滿了香腸!百I鮮肉做香腸是15塊錢一斤,買已經(jīng)曬好的香腸30元一斤!彼ㄗh現(xiàn)場制作,拿回家自己晾曬。

  在一個城市,如果想知道當?shù)厥澄锏拿孛埽詈唵蔚姆绞骄褪侨ゲ耸袌觯抢镉挟數(shù)刈钊粘5纳。玉林菜市場不算很大,各種新鮮的蔬菜羅列,到了冬天,就有兒菜賣了,在四川這是家常的蔬食,北方則不常見到。所謂“兒菜”,其實是“抱子芥”,一個粗大的根部上,有一個個翠綠的芽孢,如同孩子圍抱著母親。兒菜口感清爽回甘,適合做湯,也適合炒臘肉。

  成都的菜市場不光賣菜,還是小吃的集合地。玉林菜市場門口就有眾多誘人的小吃:可以在王媽烤兔買一根烤得香酥的兔腿,邊走邊吃;也可以去王記白家肥腸粉點一碗當早餐——當然不要忘記在肥腸粉里加兩個冒節(jié)子,節(jié)子是打了節(jié)的一段小腸,輕輕咬,里面有豐滿的汁水。

猜你喜歡

看過本文的人還看過

成都市 Chengdu

成都是一個耐人尋味的地方,因其常年籠罩在霧靄之中,所以有著“霧都”的雅稱。成都是一個讓人來了就不想走的城市,川菜、川劇、美女、愜意生活以及歷史故事是她最吸引人的地方;在這塊土地上,演繹過許多..

您還可以看看

新浪簡介 | About Sina | 廣告服務 | 聯(lián)系我們 | 招聘信息 | 網(wǎng)站律師 | SINA English | 通行證注冊 | 產(chǎn)品答疑

新浪公司 版權(quán)所有Copyright © 1996-2013 SINA Corporation, All Rights Reserved

熱門國家和城市

熱門國家和城市

熱門國家和城市

熱門國家和城市

熱門國家和城市

熱門國家和城市

熱門國家和城市

大家發(fā)現(xiàn)

為我發(fā)現(xiàn)

發(fā)現(xiàn)攻略
    發(fā)現(xiàn)微博
    新浪微博、博客、郵箱請直接登錄
    忘記密碼
    登錄

    還沒有新浪賬號?

    立即注冊
    X
    @明日香 提問中
    1/140
    此問題會同步到你的新浪微博
    提交問題