去臺(tái)灣旅游“必買(mǎi)的特產(chǎn)”包括：臺(tái)東縣釋迦，屏東縣萬(wàn)巒豬腳、頂級(jí)黑珍珠蓮霧、東港三寶(黑鮪魚(yú)、油魚(yú)子、櫻花蝦)，彰化縣的彰化肉圓，臺(tái)中縣大甲奶油酥餅，臺(tái)中市太陽(yáng)餅，新竹市的新竹米粉，宜蘭縣鴨賞，金門(mén)縣的高粱酒和貢糖等。
臺(tái)東釋迦
在臺(tái)灣臺(tái)東縣出產(chǎn)一種形狀獨(dú)特的水果，因其形狀象佛教中釋迦牟尼的頭型，故取名“釋迦”。
每年12月份是釋迦盛產(chǎn)的季節(jié)，臺(tái)東縣都要特別舉辦釋迦節(jié)活動(dòng)，邀請(qǐng)各方人士品嘗這種味道鮮美的水果。釋迦甜份足、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、果粒大。為促銷(xiāo)這些美味香甜的農(nóng)產(chǎn)品，當(dāng)?shù)剞r(nóng)會(huì)常舉辦一系列的吃釋迦比賽。臺(tái)東釋迦已經(jīng)嘗試銷(xiāo)往日本、新加坡和祖國(guó)大陸，個(gè)大的釋迦王曾以6萬(wàn)元新臺(tái)幣一顆的高價(jià)賣(mài)出。
釋迦又名番荔枝，因外形類(lèi)似佛像頭部而得名，主要產(chǎn)自臺(tái)東等地，每年秋季至次年開(kāi)春都有出產(chǎn)。釋迦果肉乳白色，富含維生素A、B、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等，促進(jìn)消化。釋迦一定要熟軟才能吃，買(mǎi)回家后，若仍生硬，可用報(bào)紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開(kāi)去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨(dú)特。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發(fā)黑，不用擔(dān)心，口味更佳。釋迦在臺(tái)灣深受喜愛(ài)，每年都要舉行釋迦節(jié)，選出的冠軍釋迦售價(jià)折算人民幣上萬(wàn)元一顆。
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