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滿街可見新鮮的海鮮、瓜果和手打牛肉丸

　　農(nóng)家菜力薦  老姿娘蠔店

　　中國近海的蠔一直被老饕們認(rèn)為缺乏安全系數(shù)，本土生蠔更是讓人生畏，不過潮汕人天生愛吃生蠔，那滋味才是海風(fēng)熱浪里最清快甘頤的味蕾誘惑�！白四铩痹诔鄙窃捓锏囊馑季褪恰芭�人”，“老姿娘”名叫林楚霞，這家開了10年的蠔店(汕頭市中山東路面粉廠倉庫鋪面)在汕頭算得上本地人吃蠔的集中地。好在有一片長滿榕樹和檳榔的花園，在花園里吃生蠔或腌蠔、蠔烙，除了口味新鮮之外，空氣和氛圍又加了一分。老姿娘有位修習(xí)藝術(shù)的愛女，包間里都掛著愛女的照片，足見潮汕人的生活氣息。蠔是附近饒平?jīng)G洲進(jìn)的貨，每天清晨采摘，起風(fēng)時盡量不摘，因為海中微生物減少會令蠔肉不豐。如果擔(dān)心近海的蠔終究在潔凈度上稍稍遜色，不妨多吃口感并不遜色且更有本地風(fēng)味的腌蠔。她家的雜魚鼎、竹節(jié)蛭、蝦姑、炸豆腐魚、番薯芋也值得推薦。

海鮮排擋是這里不可錯過的一道景觀

　　不可錯過的宵夜 富苑夜排檔

　　雖然談不上是國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的不夜城，潮汕的美食夜宵也從不甘落后，越到夜深時潮汕人越愛喝白粥，白粥配上魚飯的滋味，吃過之后才知美妙。汕頭的夜市主要集中在長平路，長平路夜市過了12點(diǎn)才熱鬧，甚至理發(fā)店、手機(jī)店、名片店、西餅店也和夜市排檔一樣夜夜笙歌，打烊很晚�？梢噪S走隨吃，吃遍砂鍋粥、鹵水酒料、粿條面、干面、牛田洋肉蟹粥�？诒�比較好的則是富苑排檔，那哥魚飯、紅肉米、英歌魚、龍須魚、帶子、凍紅蟹、薄殼米、隆江豬腳一概全收，不吃到扶墻只怕你不甘心。

　　游玩推薦處

　　>>潮州古城尋古意

　　潮州古城也算中國保存較好的古城之一，太平路上曾經(jīng)立有明清石牌坊47座，是國內(nèi)著名的牌坊一條街，如今重修了24座，站在街口一望，坊與坊之間組成奇妙的透視。很多可愛的小食，就隱藏在牌坊群兩側(cè)的騎樓中，記得嘗嘗胡榮泉的鴨母稔，5元一碗，里面有兩個不同餡的湯圓，外加紅薯、芋頭、銀耳和鵪鶉蛋。古城外韓江上的湘子橋與趙州橋、洛陽橋、盧溝橋并稱為中國古代四大名橋，最大的特色是“十八梭船廿四洲”。

手工制作的腸粉

　　>>南澳島上吃海鮮

　　除了潮州老城之外，位于澄海以東、饒平以南的南澳島，也是一邊游玩、一邊品嘗美食的好地方。澄海萊蕪碼頭有直達(dá)南澳的渡船，往返20元。南澳島由37個大小島嶼組成，其中青澳灣的月牙形沙灘綿延2.4公里，沙質(zhì)粉白，被譽(yù)為“東方夏威夷”。在明清兩朝，南澳島是粵東和閩南之間的海上防務(wù)要沖之地，總兵府內(nèi)可以看到八千斤大炮、貝殼鑲嵌的將軍井，以及用來招兵買馬的試兵石，只要能夠提起上百斤重的石頭，就能合格錄取。最神秘的莫過于金銀島，相傳這里曾經(jīng)是明嘉靖年間大海盜吳平埋藏金銀財寶的地方，若能參悟線索中提到的“水漲淹不著，水涸淹三尺”，或許你就會成為找到寶藏的幸運(yùn)兒。漁排上的海港大餐廳)可以吃到地道海鮮，推薦龜爪貝、白灼魷魚、苦瓜湯。