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　　吃，總給人一種獨(dú)特的美，食物由口而入，跳動(dòng)于味蕾，最后滋味在心中感悟。從各色美食的味道中，能體會(huì)到一座城市的個(gè)性與特點(diǎn)。俗話說得好，民以食為天，一個(gè)對(duì)食物抱有虔誠之心的城市，一定是有趣而充滿人情味的。

去潮州古城尋找古意。

　　而于這樣的城市中旅行，哪怕是一縷最細(xì)微的香味，也能瞬間被征服。它留給大家的都會(huì)是各種溫情的美食記憶。

碟碟碗碗透著清新爽淡

　　這些味道，即便在旅行結(jié)束后，還會(huì)讓人念念不忘，記憶猶新。

　　潮汕魚生

　　潮汕人吃生魚片，一般選用油甘魚或海鱸魚作為原料，只取肉質(zhì)最細(xì)嫩的兩段魚背。切工則與順德菊花魚生相似，要切到“輕可吹起、薄如蟬翼”。雖然佐料多達(dá)十幾種，最推薦的還是具有本地特色的檸檬葉、香芋絲、蘿卜絲，一份100元左右。

以漁為生，造就了他們不同于內(nèi)地的口味

　　潮汕，味蕾讀懂一座城

　　太多城市需要用雙眼去讀懂，唯獨(dú)潮汕，這方歸隱于粵東的土地從來都是被旅行者忽略的奇跡之地。給眼睛放個(gè)假，讓味蕾和唇舌爆發(fā)小宇宙，只消三兩日閑情，你便離不開這處低調(diào)的美食勝地。若舌尖上真有中國，第一站便是南海的潮汕。