夜幕下的新加坡街道

　　作者：楚津生

　　第一次到新加坡是1990年，隨女友一起去看望她家人，自那時(shí)起，每年都來新加坡，直到2007年年初，帶著一家五口搬來新加坡，開始在此定居。說起自己對新加坡的認(rèn)識，可以說是由淺入深，由偏漸全。很多朋友都喜歡和我談新加坡，因?yàn)槲业竭^不少地方，往往會從不同的角度看新加坡，找尋新加坡的非凡之處。

　　在新加坡，除了12月到1月的雨季外，大部分日子都陽光普照。因此來新加坡觀光旅游，基本沒有季節(jié)的限制。幾乎每天都是好日子。但如果你想了解一下這里不同民族的生活，則要選擇適當(dāng)?shù)墓?jié)日。新加坡要慶祝四個(gè)新年：元旦、華人的農(nóng)歷新年、馬來人的開齋節(jié)和印度人的屠妖節(jié)。節(jié)日期間，本族人們按照傳統(tǒng)習(xí)俗穿著打扮，張燈結(jié)彩，喜氣洋洋，其他民族也可以一起放假，熱鬧一番。

　　看有關(guān)的文化特色，當(dāng)然要到各個(gè)族人居住密集的地區(qū)一游。新加坡的China Town叫牛車水，就在市中心沒多遠(yuǎn)。過去的那些舊屋，今日大多數(shù)都粉刷一新，成了五顏六色的特色餐廳，不管是白天去照相、購物，還是去吃飯、喝酒，都是值得一到的好去處。特別值得一提的是在廈門街口的一個(gè)小公園，這里大樹成蔭，很受當(dāng)?shù)厝讼矏郏�周圍是美麗的店屋，靜坐其中，環(huán)顧四周，很自然可以聯(lián)想到舊時(shí)新加坡街頭人來人往，車水馬龍，嬉鬧叫賣的情景。

　　除了牛車水，這里還有小印度，那里是印度族人常去的地方。黃昏時(shí)分，馬路兩旁密密麻麻地都是印度裔的朋友們。這里有三間歷史悠久的印度廟，里面有色彩繽紛、造型萬千的印度教諸神，很有特色。小印度周圍賣的貨物都是來自印度的，在這里，你幾乎感覺到自己就在印度。你可以放心地閑逛，買各種各樣你在印度才有機(jī)會見到的首飾、工藝品和小玩意。當(dāng)然，這里也有一個(gè)馬來村，這里平時(shí)不算太熱鬧，但在每年開齋節(jié)期間，會有大型的夜市，來自馬來西亞的食物貨品會匯成一個(gè)大集市，很是熱鬧，而且東西便宜，很值得一逛。

　　觀光的同時(shí)，不得不提的當(dāng)然是美食。在新加坡的大街小巷到處都是各種各樣的小食檔。這些小食檔，地方雖然不大，但都有各自的歷史，是當(dāng)?shù)厝私蚪驑返赖牡胤�。每個(gè)食檔往往經(jīng)營數(shù)樣小食品。最常見的種類有華人的雞飯、鴨飯、肉骨茶；馬來人的椰漿飯；印度的烤餅、咖喱等等。這些小檔雖然不大，但東西相當(dāng)好吃，是新加坡人的最愛。特別是出名的食檔，往往可以吸引慕名而來的食客專門開車去光顧。這些小食檔，小的三五成群，坐落在街邊，大的可以有50個(gè)桌位以上。這里的桌子是公用的，顧客找好位子后，可以到不同的檔口選擇自己喜歡的食品，然后坐下飽餐。每樣食物一般在2.5到4新元之間，相當(dāng)便宜。在數(shù)以百計(jì)的眾多小吃中，自己常吃的有十余種，但我最喜歡的要算雞飯、肉骨茶和咖喱魚頭。

　　除了大眾化的小吃類，新加坡也有不少特色食品的聚集區(qū)。這包括蜿蜒于新加坡河兩岸的Boat Quey、Clarke Quey， 來福士酒店對面的Chijmes，舊日兵營的所在地Dempsey Road，還有Holland Village，都是美酒美食高級餐廳的集中地。每個(gè)地方都有自己的不同情調(diào)，不同特色，或依水而建，或背靠教堂，或在樹林深處，或立于街頭。但不論在哪里，你都可以找到一家很有特色的餐廳，與朋友或戀人度過一個(gè)難忘的夜晚。

　　對于喜歡購物的朋友，新加坡也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。新加坡最好的購物區(qū)是傳統(tǒng)的烏節(jié)路、新達(dá)城和近年發(fā)展起來的Vivo City。雖然今日的購物區(qū)大同小異，許多店鋪都是連鎖，但每個(gè)地方還是各有特色的。自己近期去的最多的是Vivo City，那里是新加坡最大的購物商場，除了許多連鎖的品牌店外，這里有幾個(gè)近年來在歐洲流行起來的品牌，在別的地方是找不到的。還有Vivo City的頂樓是個(gè)很大的公園，很受小朋友的歡迎。父母購物之余，孩子們也可以自得其樂。

　　談到孩子們，除了大家都知道的圣淘沙島外，新加坡的夜間動物園和飛禽公園，都是帶小孩子出游的好去處。相對于其他地方，這里的動物園多半是開放式的，加上四周美麗的園林、動物和游人各自逍遙，可以盡享大自然之美。

　　為了旅游業(yè)的發(fā)展，新加坡近年來不斷發(fā)展城市建設(shè)，增加特色項(xiàng)目，比如全世界最大的摩天輪、夜間F1賽車，還有未來在著名旅游景點(diǎn)圣淘沙島上建立的環(huán)球影城，都將為新加坡加入新的風(fēng)景線。新加坡是一個(gè)不斷成長和進(jìn)步的城市，它會不斷給你新的感覺，新的發(fā)現(xiàn)。