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　　我們挑選的第二款蛋糕名字叫“感官花園”，是店里非常受歡迎的一款小蛋糕。蛋糕上面由三種苺組成：草莓、黑醋栗和樹莓，下面是芝士蛋糕，蛋糕外面是一層金黃色的焦糖。整款蛋糕的造型豐滿而誘人。切開蛋糕，深紫色的黑醋栗甜漿流淌出來，讓芝士蛋糕充滿了果子的香氣，脆而帶著焦香的焦糖殼又為這款蛋糕增加了一層口感和味道。整款蛋糕給人一種超復(fù)合的感覺，真的很難用語言來形容和表達，只是讓人細(xì)細(xì)的嘗了一口又一口，直到盤子里空空如也。

感官花園

現(xiàn)烤千層派

　　放在最后的也是最重磅的——現(xiàn)烤千層派，這款甜品是這家餐廳的招牌甜品，必須要提前預(yù)訂才能吃得到，而我們恰恰是沒有預(yù)訂的。于是，我們再一次感受到了臺灣人那種濃厚的人情味兒，領(lǐng)班先和我們說，你們等一下，我們來想想辦法。然后就一個一個的打電話給后面預(yù)訂的客人，確認(rèn)他們是否會來。終于，在打了N個電話之后，有客人確認(rèn)取消了預(yù)訂。

現(xiàn)場制作

新鮮草莓為主料

　　這款甜品的主體是兩塊剛剛烤制好的千層派，中間是現(xiàn)打的鮮奶油和大顆的新鮮草莓，旁邊是一球紅色的樹莓冰沙，并以幾種鮮果裝飾。最后，再在上面灑上糖粉。最能展示廚師功力的自然就是千層派了，入口酥脆得像融化開一樣，一層層酥皮在口中沙沙的斷裂，混合著鮮奶油的甜香和滑膩，瞬間便征服了我的味覺。而那球爽口的樹莓冰沙，則恰到好處的減輕了甜膩感。

　　圖/文：來自the_air的新浪博客

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