溫暖的落日余暉染紅了韋特恩湖上的天空，韋特恩湖位于斯德哥爾摩和哥德堡的中間。

　　瑞典人在日常生活中對精確和完美風(fēng)格的偏愛，使瑞典一直站在“具有設(shè)計意識的國家”榜首。來參觀一下斯德哥爾摩或哥德堡，好好了解設(shè)計的魅力。

　　每個家庭都有一些放不平穩(wěn)的餐具。當(dāng)家里的某個人把餐刀擱在盤子邊緣，刀子會掉下去；勺子翻到湯碗中；雞尾酒會上，叉子似乎從開胃菜的盤子里直接跳出來，對穿著露趾涼鞋的人造成恐怖威脅。不是說這些設(shè)計不佳的器皿會導(dǎo)致多么重大的生命安全問題，但它們構(gòu)成了一種微妙的煩惱，深深藏在我們脆弱幸福的表層下，時時折磨我們。一旦我們拿到新式設(shè)計餐具，會驚奇地發(fā)現(xiàn)它們比原來用的餐具精巧太多。從這一點來看，將功能和美觀完美結(jié)合的優(yōu)質(zhì)設(shè)計，是對心靈的慰藉，說得極端些，也是讓瑞典成為世界上最舒服的旅行目的地的一個原因。

一個瑞典家庭在漢高——哥德堡一個歷史區(qū)漫步。攝影師雷蒙德·派特里克說：“我喜歡他們一家的穿著，那是色彩和面料不拘一格的混搭�！�

　　有哪個文明人的生活沒有被瑞典設(shè)計的光輝輕輕拂過？——沃爾沃和薩博汽車、哈蘇相機、伊萊克斯真空吸塵器、Orrefors和Kosta Boda藝術(shù)玻璃制品；愛立信電子設(shè)備；Absolute伏特加以及宜家家居用品。這些還僅僅是批量出口的大眾消費品，一份更小眾的瑞典產(chǎn)品清單還應(yīng)該包括布魯諾•馬松家具以及約瑟夫•弗蘭克面料，以及其他許多許多的東西。瑞典人的設(shè)計視角甚至延伸到我們的食品雜貨店——利樂包裝(Tetra Pak)，這種裝牛奶和果汁的薄型紙盒已經(jīng)成為全世界各店鋪里一個最常見的物品。很顯然，瑞典人的心靈中存在某種東西，對于精致和完美始終孜孜以求。日常生活中的任何物件都是可以挑剔和加以改造的，從晾衣架到燭臺，從電話到烤面包機。瑞典設(shè)計是建立在一個“三足鼎立”法則上的：為大眾生產(chǎn)美的東西、更具吸引力的日常用品、工業(yè)藝術(shù)。在工業(yè)產(chǎn)品這一項里，瑞典創(chuàng)造了安全火柴和炸藥(阿爾弗雷德•諾貝爾)，為“設(shè)計熱潮”這個詞組賦予了新的意義。

斯德哥爾摩伯恩斯酒店的克羅克套房是瑞典設(shè)計中流暢線條的完美體現(xiàn)。

　　斯德哥爾摩建在位于波羅的海和梅拉倫湖(Lake Malaren)之間的14個島上，這些島嶼散落在一個由24000個島組成的大群島中(瑞典語中這個島叫skargarden，意思是“巖石花園”)，所以這個城市一直使用的宣傳標(biāo)語就是“水上的美景”。3月中旬到達斯德哥爾摩是個完美的旅游時機——下雪的季節(jié)已經(jīng)過去了，卻遠遠不到旅游高峰期。

　　到了優(yōu)雅的伯恩斯酒店，我扔下背包就問前臺可以去哪兒吃飯。前臺服務(wù)員是三男一女，打扮頗有風(fēng)格，都穿著合體的暗色西服，所以當(dāng)我走進附近的瑞西餐館，看到里面到處都是美女帥哥時，并不覺得很吃驚。

　　我所謂“俊男美女”的確不是夸張：瑞典式設(shè)計顯然始于對自身美的覺醒。不過，除了食客們那雕塑般輪廓分明的顴骨，玫瑰色的雙頰，金色頭發(fā)和藍得不可思議的清澈雙眼，這家餐館本身也堪稱是現(xiàn)代瑞典設(shè)計的一個試驗地。你可能不會留意到飯館設(shè)計的最精妙處，但身處其中你能感受到其舒服程度——吧臺下方安裝的掛手袋的鉤子；高高的入墻式窗口凳，坐在上面正好可以平視吧凳上的客人。

　　而洗手間又是另外一個故事。男盥洗室沒有洗手池。當(dāng)我擰開水龍頭時，發(fā)現(xiàn)水直接濺到一塊大理石板上，然后順著石板的精確角度流入隱藏的下水道。這個設(shè)計略有賣弄聰明之嫌，但卻令人很難忘記。

60年代的薩博車現(xiàn)在看起來依然有型有格。

　　晚飯是在Prinsen——一個俱樂部性質(zhì)的小餐廳吃的，這是藝術(shù)家、作家和詩人們時常聚會的地方。我的侍者尤爾甫•拉內(nèi)默是個可愛的小伙子，來自遙遠的北方。一頓飯的功夫，我從尤爾甫身上捕捉到了瑞典的感覺，是一個以雪橇車、麋鹿、北極光和午夜的太陽為標(biāo)志的瑞典。

　　尤爾甫親切地照顧我點菜，特意向我介紹“經(jīng)典瑞典菜”。頭道是鯡魚集錦，5種不同的鯡魚如同壽司拼盤一樣優(yōu)雅地擺在長長的平底橡木容器里。余下的菜肴也很棒——有Biff Rydberg：就是有機牛肉里脊和洋蔥土豆塊，配以芥末醬和蛋黃；還有Wallenbergare of Veal：拌有蛋黃和奶油的小牛肉末，盛上來時用越橘和豆子佐餐�？墒�，我對那道優(yōu)雅的鯡魚拼盤念念不忘，一直癡迷醉心地提起它。

　　尤爾甫聽了好長時間，終于說：“你原本以為經(jīng)典瑞典菜就是肉丸子，是嗎？”