斯德哥爾摩到哥德堡的一路上，瑞典鄉(xiāng)村的純凈光線使這幅有著白樺樹和長凳的如畫美景變得無比明亮。

　　返回斯德哥爾摩，我走進(jìn)斯德哥爾摩大酒店(Grand Hotel Stockholm，城里最時(shí)髦的酒店之一)里優(yōu)雅的維蘭丹餐廳。為的就是這一頓傳統(tǒng)的瑞典自助餐(smorgasbord)。侍者會建議你選擇何種酒，在像“節(jié)目單”一樣的菜單的左邊，有吃自助餐的7條要點(diǎn)，是幫助你更好地享受“瑞典國家級美食”的知識儲備，第一條：這是一個(gè)由4～6道菜組成的自助餐；第二條：不要在盤子里盛太多食物；第三：最好從鯡魚開始，不要忘了拿熱土豆。我們挑選了Aquavit，這種斯堪的納維亞的流行飲料其實(shí)是加了口味的伏特加，口味的選擇很多，包括黑加、葛縷子、蒔蘿草和茴香。

　　每道菜都是按照順序上的，鯡魚就有好多的種類(蒔蘿草，土豆，羅勒葉等)下面一道是魚——有三文魚，熏鰻魚和淋著芥末醬和蒔蘿草汁的腌漬鮭魚。接下來經(jīng)過沙拉、雞蛋和冷菜，才進(jìn)入熱菜階段(第六條：記得用越橘配家常肉丸)。兩個(gè)小時(shí)，5杯Aquavit和一杯杜松子酒之后，我離開了餐廳，滿足地感到這是我時(shí)至今日最棒的一次美食體驗(yàn)。

哥德堡的羅斯博物館里，自動(dòng)調(diào)校的球軸承也是展覽品之一，這種瑞典的創(chuàng)造體現(xiàn)了日常物品中蘊(yùn)含的設(shè)計(jì)之美，這正是這個(gè)國家的標(biāo)志性特征。

　　積雪的人行道上非常滑，我像溜冰似的一路走回伯恩斯酒店。路上棲息在海灣中的野鴨竟然在游泳，就在幾天前，它們還在厚厚的浮冰上蹣跚呢。一切都正在發(fā)生——正是造物主這個(gè)更大的設(shè)計(jì)師塑造了這里所有的設(shè)計(jì)。明天就正式進(jìn)入春天了，風(fēng)帆會再次在海風(fēng)中鼓起；漫步的游客會在老城狹窄的街上轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，而野餐的人們會去王室狩獵場島(Djurgarden Island)上的皇家公園，將野餐餐布鋪在地上。

Soho餐館里，朋友們在聊天。

　　文章中提及的地方：

　　▲伯恩斯酒店(Berns Hotel)：

　　Nackstromsgatan8，Stockholm；8-5663-2200；www.berns.se/english/hotel/index.php

　　▲布洛吉倫面包房(Brogyllen bakery)：

　　Vastra Hamngatan 2，Gothenburg；31-138-713

　　市政博物館(City Museum)：Norra Hamngatan 12,Gothenburg；31-612-770

　　▲精英廣場酒店(Elite Plaza Hotel)：

　　Vastra Hamngatan 3，Gothenburg；31-720-4040；www.elite.se/eng/hotell/goteborg/plaza

　　▲意式濃縮咖啡屋(Espresso House)：

　　Vasagatan 22，Gothenburg；31-139-750

　　▲哥德堡歌劇院：

　　Christina Nilssons Gata，Gothenburg；www.opera.se；46-3113-1300

　　▲Prinsen餐館：

　　Master Samuelsgatant 4，Stockholm；8-611-1331；www.restaurangprinsen.se/en

　　▲瑞西餐館(Restaurant Riche)：

　　Birger Jarlsgatan 4，Stockholm；8-5450-3560；www.riche.se

　　▲羅斯博物館(Rohss Museum)：

　　Vasagatan 37-39，Gothenburg；31-613-850；www.designmuseum.se

　　▲王宮(Royal Palace)：

　　slottsbacken 1，Stockholm；8-402-6130；www.royalcourt.se

　　▲Soho餐館：

　　Ostra Larmgatan 16，Gothenburg；31-1333-326； ww.sohogothenburg.se

　　Svenskt Tenn:Strandvagen 5，Stockholm；8-670-1600；www.svenskttenn.se

　　▲維蘭丹餐廳(Verandan)

　　Grand Hotel Stockholm, Sodra Blasieholmshamnen 8，Stockholm；8-679-3586；www.grandhotel.se/english/restaurang/index.php

　　更多信息

　　查詢旅游瑞典的基本信息，電話212-885-9700或登陸www.visitsweden.com。查詢斯德哥爾摩的信息：www.Stockholmtown.com。查詢哥德堡信息：www.goteborg.com