老城中的居民

　　對精神生活的高要求并沒有削弱非斯人對美食的渴望，這點(diǎn)清楚地反映在老城中的大小食品店里。從糕餅、干果、糖果到西式的蛋糕、巧克力、飲料以及許許多多我根本叫不出名字的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食應(yīng)有盡有。而遍布街道小巷中的食攤也同樣吸引我，我在一處食攤上品嘗過一種當(dāng)?shù)氐拇笥惋�，現(xiàn)炸現(xiàn)賣，香脆熱乎，吃的時(shí)候撒上點(diǎn)糖霜，它的口感極似中國北方的炸油餅。

非斯老城街道旁邊的小店鋪

　　銅器和皮貨是非斯最著名的兩種傳統(tǒng)手工藝品。

　　老城里有上百家出售和制作傳統(tǒng)銅器的店鋪，銅匠鋪?zhàn)拥囊?guī)模都很小，最多可容身兩個(gè)工匠一起工作，而出售銅器的店鋪盡管也都不大，但是金光燦爛的銅盤、銅壺，銅杯和銅燈讓這些小鋪?zhàn)优钌溕�輝，燦爛明亮。摩洛哥的銅器除了具有明顯的穆斯林傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)特點(diǎn)還具備了濃厚的北非氣息，柏柏爾人的傳統(tǒng)裝飾圖案都可以從這些銅器上發(fā)現(xiàn)，它們也是最受外國游客喜愛的旅游紀(jì)念品。

　　非斯老城千年未變的城市格局也決定了當(dāng)?shù)厝霜?dú)特的生活習(xí)慣。走進(jìn)老城標(biāo)志性的巴巴布杰洛德(Bab Bou Jeloud )城門，你就告別了車水馬龍的繁忙。在老城狹窄曲折的街道小巷里是看不到汽車甚至自行車的，這里一切運(yùn)輸都靠人力和畜力完成。平時(shí)不起眼的小毛驢，因?yàn)樗鼈冃∏傻膫�(gè)頭和吃苦耐勞成了非斯老城中運(yùn)輸工作的生力軍。