四月和五月，殷紅的杜鵑花給牧草茵茵的一個個平臺描上美麗凝重的花邊，美得牛群羊群也融入了畫一般的意境。南山牧場上的樹長得很特別，全都依傍著溪流生長，每條溪流的流程都被陰醫(yī)的樹木簇擁著，遠遠望去，一條溪流就是一條蜿蜒的林帶，高高地凸在綠氈一樣的草地上，縱橫交錯地標出每條溪流的走向。

　　南山溪流中生長著一種獨特的木葉魚，民間故事說它們是木葉落進溪中變的，也有講是云霧變的，是樹葉和云霧把它們播撒到這遙遠凄清的山上。當然這兩種說法都不符合生命科學的邏輯，但充滿了詩的大膽想象。木葉魚又扁又長，雖然只有手指那么粗，但味道十分鮮美。木葉魚很容易捕捉，只要下溪把水攪渾，然后用竹箕一撈就得。想釣木葉魚更簡單，根本不用釣鉤，只要系上一條蚯蚓放下水去，常常拉上來就是一串活蹦蹦的魚。所以木葉魚又叫傻包魚，傻得天真未鑿，傻得不諳世故，傻得十分可愛。

　　水草豐美的南山牧場土地肥沃，陽光充足，早晚溫差大，沒有任何污染和病蟲害的侵襲。這里出產(chǎn)的牛奶、牛肉、羊肉和水果、蔬菜，是最鮮美最純凈的全綠色食品。南山梨子是梨中的珍品，因為特別甜嫩可口的緣故，被稱為“南山糖梨”。南山是廣西最大的高山無公害蔬菜生產(chǎn)基地，南山蘿卜像甜薯一樣甜脆，作為消暑的食品而特別受歡迎。