江西景德鎮(zhèn)所產(chǎn)的瓷器。大量系生活用瓷和陳設(shè)用瓷，以自瓷為著，素有“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磐”之稱，品種齊全，曾達三干多種品名。瓷質(zhì)優(yōu)良，造型輕巧，裝飾多樣。在裝飾方面有青花、釉里紅、古彩、粉彩、斗彩、新彩、釉下五彩、青花玲瓏等，其中尤以青花、粉彩產(chǎn)品為大宗，顏色釉為名產(chǎn)。釉色品種很多，有青、藍、紅、黃、黑等類。僅紅釉系統(tǒng)，即有鈞紅、郎窯紅、霽紅和玫瑰紫等，均用"還原焰"燒成。產(chǎn)品馳名世界。

　　“德宇活茶”是德宇集團總經(jīng)理劉浩元等同志研制開發(fā)出景德板雞專利產(chǎn)品之后，又一項專利產(chǎn)品，原料選自古時貢茶之鄉(xiāng)浮梁高山優(yōu)質(zhì)茶，利用現(xiàn)代高科技加工工藝和微生物保鮮技術(shù)抑制茶葉的氧化過程使茶葉多年四季如“新”，“色、香、味”均保持與新茶一樣。

　　“景德板雞”系列產(chǎn)品選用江西優(yōu)質(zhì)地方雞——景黃雞為原料。根據(jù)動物氨基酸酵化酶化機理和采用天然香料精制而成，不添加任何化學(xué)保鮮劑，并經(jīng)高溫高壓殺菌處理，質(zhì)量上乘。產(chǎn)品低脂肪、高蛋白，肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨特。

　　麗陽紅芽芋屬麗陽鄉(xiāng)傳統(tǒng)農(nóng)家品種，栽培歷史悠久，因芽芋表皮呈粉紅色而得名。該品種含豐富的淀粉和蛋白質(zhì)，肉質(zhì)細軟、食味香濃、口感獨特、品質(zhì)極優(yōu)。芋子大小均勻、耐貯藏、易煮熟，可長年供應(yīng)市場。隨著市場經(jīng)濟發(fā)展，麗陽紅芽芋目前已熱銷上海、南京、浙江、安徽等省市，全鄉(xiāng)種植面積在2000畝以上，年可產(chǎn)芋2800噸左右。

　　鵝湖鎮(zhèn)大米，產(chǎn)自世界聞名瓷之源的高嶺峰下。這里空氣清新、雨量充沛、日照充足、溫濕度適宜，屬酸性結(jié)晶類風(fēng)化麻砂泥土壤，含有大量的有機質(zhì)和速效氯、磷及全鉀；無任何污染的山溪水灌溉生產(chǎn)出來的大米，米粒完整，光滑透明，飯爽適口，清香細潤，未經(jīng)化學(xué)藥劑熏蒸，不含任何添加劑，并含有對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。良好的生態(tài)環(huán)境和自然條件，造就了鵝湖大米特有的內(nèi)在品質(zhì)，是省衛(wèi)生安全食品。

　　這地道冷粉可和粉絲不一樣，一般作為早餐，它個長，較粗，直徑可達0.5cm左右，口味以辣和拌料分高下！吃前先在沸騰的開水中浸泡1分鐘(消毒)再撈出來倒到一個大碗中，再將辣椒油、濕鹽菜、桔子皮、香蔥、蒜、醬油等等拌料一起攪拌，直到色、香味俱全即可。

　　這也是景德鎮(zhèn)的經(jīng)典小吃，除了景德鎮(zhèn)就沒見過了。堿水粑，這個原來只有在過年的時候才有的吃的。堿水粑炒雞蛋是最標準的吃法。但根據(jù)個人口不一樣，可以自行調(diào)配。

　　這個是景德鎮(zhèn)的油炸餛飩,餛飩有炸著吃沒見過吧！ 在東門頭的夜宵攤子上有的吃的。

　　一般景德鎮(zhèn)人都把當(dāng)它早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各種各樣的餡再放到蒸籠里面蒸，透過皮連里面的餡都可以隱隱約約的看到有辣的和不辣的，辣的一般是用蘿卜絲做餡的，韭菜豆干是不辣的。

　　油條包麻糍是一道風(fēng)味小吃，將糖和芝麻合好的糯米糍粑夾入新炸好的熱油條里，吃起來非常香甜、爽口。

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　　景德鎮(zhèn)自古以一瓷二茶聞名，在長期形成的瓷業(yè)習(xí)俗中，瓷與茶也緊密聯(lián)系一起。

　　舊時，景德鎮(zhèn)制瓷做坯分圓器和琢器。圓器是指瓷器器型為圓形的，如盤、碗、杯、碟等；琢器是指不能完全依靠陶車制成的瓷器，如瓶、缸、缽、盆、湯匙、鑲器等。琢器坯房工人生活最苦，工作得不到保障。老板也想出一套決定第二年工人的辦法：每年年底(即農(nóng)歷十二月間)，老板要請留下的工人去喝茶，沒被請去喝茶的工人，就意味著第二年被辭退失業(yè)，所以，后來就把老板年底請去喝茶的茶叫做“留人茶”。

　　過去陶瓷行業(yè)開工生產(chǎn)叫“起手”，開工后不久，約在4月間，老板要請工人喝一次“起手茶”，或吃“起手面”，要求工人拼命干活。“留人茶”、“起手茶”不知是哪朝哪代開始用來約束瓷業(yè)工人的，但它卻在陶瓷行業(yè)中形成了約定俗成的定規(guī)。