民間工藝。明清時代逐漸興盛，道光年間回族刻磚藝人馬順清，將天津磚刻發(fā)展為獨立于建筑之外的行業(yè)。獨樹一幟，成為獨立的民間藝術門類。馬順清的磚刻，構圖整體性強，刀法簡明穩(wěn)健，豪放樸實。他開創(chuàng)的“堆貼法”，即在磚面上加貼一小塊磚，以擴大空間，使作品有更強的層次感，內(nèi)容也更加豐富多彩，有花鳥、風景、人物、故事等，從而確立了天津磚雕的藝術風格。其后，馬順清的外孫劉鳳鳴(1889～1978)繼承和發(fā)展了馬氏刻磚的“堆貼法”，在同一塊磚面上按需要分貼多塊小磚，使作品凹凸多、起伏大，層次更豐富，更富于變化，受到群眾普遍稱許，被譽為“刻磚劉”。著名的天津石家大院磚刻即為其代表作品。

楊柳青年畫始創(chuàng)于明崇禎年間，距今已有300多年的歷史。最早起源于天津西邊的楊柳青鎮(zhèn)，這里的人們在長期的歷史發(fā)展中，漸漸創(chuàng)出了有自己藝術風格的作品，有“家家能點染，戶戶會丹青”之稱。楊柳青年畫題材廣泛，多以胖娃娃、缸魚、五谷豐登等為主，有強烈的喜慶氣氛。內(nèi)容以反映當?shù)厝嗣竦纳�活和風俗習慣為主，并有歷史故事、神話傳說等。在制作工藝上，采用木版套印和人工彩繪相結(jié)合的方法，一張年畫要經(jīng)過構稿、雕版、木版套印、工筆彩繪、精工裝裱等幾道工序，具有濃厚的民間風格。每逢農(nóng)歷春節(jié)，很多人家都把年畫貼在窗子上，墻上，以表達內(nèi)心的歡欣之情。乘車到楊柳青年畫社可以從容選購。

天津泥人在清代乾隆、嘉慶年間已享有很大聲譽。使天津泥人大放異彩、成為民族藝術奇葩的，是“泥人張”的彩塑，它把傳統(tǒng)的捏泥人提高到圓塑藝術的水平，又裝飾以色彩、道具、形成了獨特的風格。天津“泥人張”藝術的創(chuàng)始人是張長林。 　　張長林(1826-1906)字明山，后以字行。自幼隨父親從事泥塑制作，練就一手絕技。他只須和人對面坐談，搏土于手，不動聲色，瞬息而成。面目徑寸，不僅形神畢肖，且栩栩如生須眉俗動。“泥人張”彩塑創(chuàng)作題材廣泛，或反映民間習俗，或取材于民間故事、舞臺戲劇，或直接取材于《水滸》《紅樓夢》《三國演義》等古典文學名著。所塑作品不僅形似，而且以形寫神，達到神形兼具的境地�！澳嗳藦垺辈仕苡蒙�簡雅明快，用料講究，所捏的泥人歷經(jīng)久遠，不燥不裂，栩栩如生，在國際上享有盛譽。外國人早就以重金購買，“置諸博物館中，供觀賞�！痹跉v屆展覽會上它都被認為是出類拔萃的作品。日本蘆屋市的1座中國近代藝術館為“天津泥人張彩塑”建立了陳列專室，展出彩塑作品58件。近年來“泥人張”彩塑積極地推動國際間文化藝術的友好交流，成為中外交往的橋梁。 　　天津“泥人張”彩塑藝術是近代民間發(fā)展起來的著名工藝美術流派，這支數(shù)代相傳的藝術之花，扎根于古代泥塑藝術的傳統(tǒng)土壤中，再經(jīng)大膽創(chuàng)新，遂成為今日津門藝林一絕。

紫砂礦是上乘的陶瓷原料。用薊縣紫砂礦燒制的紫砂壺，外觀高雅光 澤，透氣不透水，壺內(nèi)泡茶，數(shù)日不餿，具有觀富和收藏價值，可與全國聞名的宜興紫泥陶器、景德鎮(zhèn)瓷器相媲美。

天津著名的特種工藝品。已有300多年歷史，產(chǎn)品遠銷國外許多國家和地區(qū)。它做工精良。圖案優(yōu)美，色澤光潤，具有濃厚的民族藝術風格。天津制毯藝人首創(chuàng)剪片和化學水洗的獨特工藝，使地毯“洗如錦緞，剪如浮云”，而且花紋凸出毯面，狀若浮雕，倍增藝術效果。品種有裁絨、膠背、提花、化纖、天然色、依束等地毯以及精檔藝術掛毯。從本世紀初以來，在國內(nèi)外評比中。屢次奪魁或受獎�，F(xiàn)天津一些地毯廠可供中外旅游者參觀、選購。

民間工藝。明清時代逐漸興盛，道光年間回族刻磚藝人馬順清，將天津磚刻發(fā)展為獨立于建筑之外的行業(yè)。獨樹一幟，成為獨立的民間藝術門類。馬順清的磚刻，構圖整體性強，刀法簡明穩(wěn)健，豪放樸實。他開創(chuàng)的“堆貼法”，即在磚面上加貼一小塊磚，以擴大空間，使作品有更強的層次感，內(nèi)容也更加豐富多彩，有花鳥、風景、人物、故事等，從而確立了天津磚雕的藝術風格。其后，馬順清的外孫劉鳳鳴(1889～1978)繼承和發(fā)展了馬氏刻磚的“堆貼法”，在同一塊磚面上按需要分貼多塊小磚，使作品凹凸多、起伏大，層次更豐富，更富于變化，受到群眾普遍稱許，被譽為“刻磚劉”。著名的天津石家大院磚刻即為其代表作品。

民間工藝。明清時代逐漸興盛，道光年間回族刻磚藝人馬順清，將天津磚刻發(fā)展為獨立于建筑之外的行業(yè)。獨樹一幟，成為獨立的民間藝術門類。馬順清的磚刻，構圖整體性強，刀法簡明穩(wěn)健，豪放樸實。他開創(chuàng)的“堆貼法”，即在磚面上加貼一小塊磚，以擴大空間，使作品有更強的層次感，內(nèi)容也更加豐富多彩，有花鳥、風景、人物、故事等，從而確立了天津磚雕的藝術風格。其后，馬順清的外孫劉鳳鳴(1889～1978)繼承和發(fā)展了馬氏刻磚的“堆貼法”，在同一塊磚面上按需要分貼多塊小磚，使作品凹凸多、起伏大，層次更豐富，更富于變化，受到群眾普遍稱許，被譽為“刻磚劉”。著名的天津石家大院磚刻即為其代表作品。

　　獨流老醋產(chǎn)于靜�？h獨流鎮(zhèn)，因此得名。獨流老醋是我國三大傳統(tǒng)名醋之一，與山西陳醋、鎮(zhèn)江米醋齊名.始創(chuàng)于明代永樂年間，是清代康熙年間宮廷御用貢品。本品精選優(yōu)質(zhì)元米、紅粱、豌豆、小麥等原料，采用傳統(tǒng)的特殊發(fā)酵與配方。固體發(fā)酵，兩次成熟，并經(jīng)天然翻曬三年而成，故稱“三代老醋”。

　　獨流老醋色澤醬紅、香味純正，酸甜適口，韻味綿醇.久存不霉.含有較高蛋白質(zhì)和維生素E、A、B1、B2及鎂、銅、錳等微量元素，具有一定保健作用。獨流老醋為營養(yǎng)豐富、有益人體健康的調(diào)味品。本品是天津市市優(yōu)產(chǎn)品，在國內(nèi)食品博覽會、農(nóng)業(yè)博覽會、旅游購物節(jié)上多次獲獎，還遠銷港澳、日本和東南亞地區(qū)。

　　在北方，最受歡迎的風箏是北京廠甸的哈巴風箏和天津魏元泰的風箏。每逢春秋季節(jié)，他們的風箏都要暢銷一時。

　　早在本世紀三十年初期，長清齋是設在東門里大街路南，僅僅是一間坐南向北的小門臉，設備簡陋。門前經(jīng)常掛著一個飽經(jīng)風吹日曬的'小飛雁'風箏，作為他賣風箏的標記。

　　魏元泰生于同治十一年，父親魏長清，是鞋行手藝，當過店員，作過擺攤。他有三個兒子，魏元泰是最小，曾讀書于私塾，因家里困難而退學，十六歲到蔣記扎采鋪當學徒，學做風箏，四年期滿，由父親給他張羅開了一間扎采鋪，起名長清齋，從此他就以做風箏為業(yè)。

　　據(jù)說他做的風箏，確能獨出心裁，非常精巧玲瓏。有的風箏的竹架，不是用繩扎結(jié)，都是鉆了孔，串在一起，再用膠粘，每個風箏的各個接頭的地方，都有銅箍，能拆散折疊。就是一個五丈長的大蜈蚣風箏也能拆散了，放在一個一尺長的盒子里，到要放的時候，再拿出來裝配，非常方便。因而他制造的風箏暢銷國內(nèi)外各地，'風箏魏'馳名遐邇。

　　天津泥人在清代乾隆、嘉慶年間已享有很大聲譽。使天津泥人大放異彩、成為民族藝術奇葩的，是“泥人張”的彩塑，它把傳統(tǒng)的捏泥人提高到圓塑藝術的水平，又裝飾以色彩、道具、形成了獨特的風格。天津“泥人張”藝術的創(chuàng)始人是張長林。

　　張長林(1826-1906)字明山，后以字行。自幼隨父親從事泥塑制作，練就一手絕技。他只須和人對面坐談，搏土于手，不動聲色，瞬息而成。面目徑寸，不僅形神畢肖，且栩栩如生須眉俗動。“泥人張”彩塑創(chuàng)作題材廣泛，或反映民間習俗，或取材于民間故事、舞臺戲劇，或直接取材于《水滸》《紅樓夢》《三國演義》等古典文學名著。所塑作品不僅形似，而且以形寫神，達到神形兼具的境地�！澳嗳藦垺辈仕苡蒙�簡雅明快，用料講究，所捏的泥人歷經(jīng)久遠，不燥不裂，栩栩如生，在國際上享有盛譽。外國人早就以重金購買，“置諸博物館中，供觀賞�！痹跉v屆展覽會上它都被認為是出類拔萃的作品。日本蘆屋市的1座中國近代藝術館為'天津泥人張彩塑'建立了陳列專室，展出彩塑作品58件。近年來“泥人張”彩塑積極地推動國際間文化藝術的友好交流，成為中外交往的橋梁。

　　天津“泥人張”彩塑藝術是近代民間發(fā)展起來的著名工藝美術流派，這支數(shù)代相傳的藝術之花，扎根于古代泥塑藝術的傳統(tǒng)土壤中，再經(jīng)大膽創(chuàng)新，遂成為今日津門藝林一絕。

津門傳統(tǒng)風味小吃。特點是色澤金黃，甜爽適口，營養(yǎng)豐富。 它選用精制面粉、白沙糖、雞蛋為主要原料，以瓜籽兒仁、青紅絲、桂花為輔助原料，放入烤爐烤制而成。其特點是，潔白如雪、味道香甜、口感松軟，富有彈性，是老少皆宜的營養(yǎng)佳品。

津門著名風味小吃。選用優(yōu)質(zhì)小站稻米、江米為主料，先將其磨成極細的粉，鋪入特制的木模中，然后在上面放入以優(yōu)質(zhì)紅小豆、芝麻、桃仁、葡干、瓜條、桔丁等精制而成的餡料，再撒上一層米粉。上籠蒸熟后，撒上桂花、青梅等小料。特點是外觀潔白、不粘牙、不掉面、口感綿軟、滋味獨特。

崩豆張主要品種有糊皮正香崩豆、去皮甜崩豆、玉帶豆、夾心崩豆、冰糖奶油豆等，分上中下三個檔次，共計16大類76個品種。特點為脆而不綿、不硬、不含膽固醇、久嚼成漿、濃香滿口。

津門風味小吃。制作時先用大蔥、大茴和食油一起燒開，去掉食油中異味，再合酥，味道純正、清香。豆餡選用優(yōu)質(zhì)紅小豆，紅糖先過篩去掉雜質(zhì)，將糖熬至能拔絲時方才下餡反復翻炒，直到水分基本蒸發(fā)掉，做出的豆餡看上去油亮，吃起來沙甜可口。面粉上屜蒸熟過籮，與香油合成酥面，揉勻，搟成扇形，包上豆餡，放木模內(nèi)成型。正面刷香油，烙燒。特點是外層焦酥，里層軟嫩，餡心細膩，口感醇香。

天津風味小吃的代表。始創(chuàng)于清朝末年，是不折不扣的百年老店，創(chuàng)始人名叫高貴友，小名狗子，原是一家蒸食鋪的小伙計，學到手藝后，自己開了家包子鋪，因味美價廉，生意越來越紅火，狗子一天到晚忙著作包子，連和人打招呼的功夫都沒有，久而久之，就得了個“狗不理”的名兒。狗不理包子的面、餡選料精細，制作工藝嚴格，外形美觀，每個包子都實實在在地捏出十八個褶，肉餡松散，鮮而不膩，清香適口，在原有的基礎上，又新添了珍珠包、龍鳳包、海鮮包等20多個系列品種。

創(chuàng)始人是范貴才、范貴林兄弟，兩人都在天津大沽南路的十八街開了麻花店，制售制作考究的麻花，并以此得名“十八街麻花”。他們制作的麻花，料精貨實，每個麻花中都夾有一根由桃仁青梅、桂花等十幾種小料配制成的什錦餡酥條，再和白條（用糖汁和成的面）、麻條（沾了芝麻的白條）合股擰成5個花，最后用花生油微火炸透，出鍋后放上冰糖和青紅絲才成。這種麻花不僅酥脆香甜，而且存放幾個月也不綿軟、不變質(zhì)、不走味。在“十八街麻花”的總店門口，還有兩個一米長的超級麻花，引人注目。

天津傳統(tǒng)風味小吃。由清末天后宮旁的真素園餐館發(fā)明，餡料講究，作工精細，以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻醬、香油等作為餡料，每個包子都捏成21個摺，旺火蒸十幾分鐘即熟。特點是餡大皮薄、香味濃郁。

　　最原汁原味的吃蟹方法，就是將螃蟹整只清蒸；這樣做法雖然簡單，但是能夠最大限度地保持螃蟹原有的鮮味不會散失。

　　貼餑餑熬小魚"是地道的天津風味小吃，其實又是極普通的家常便飯。天津地處九河下梢，上有白洋淀，下有渤海 灣，低洼多水，水產(chǎn)十分豐富，魚蝦一年四季不斷檔，天津人養(yǎng)成了愛吃魚的習慣。北方又盛產(chǎn)玉米，棒子面餑餑是家庭的主食。不過，正宗的貼餑餑熬小魚不是分開做，而叫"一鍋熟"，就是貼餑餑和熬小魚同時在一鍋里做熟上桌。這里面還有個故事。且說乾隆皇帝便裝下江南，途經(jīng)天津時，被一農(nóng)舍家透鼻的清香勾住了腮幫子，頓時饑腸刮肚。乾隆可是個吃過山珍海味、飛禽走獸的美食家，但從未聞到過這樣的香味，停住腳，往農(nóng)舍里張望。奴才最會理解主子的心意，敲門說明了來意。樸實的農(nóng)家夫婦熱情地招待了皇帝老兒。此時，乾隆忘記了皇家的體面，狼吞虎咽地吃起來，越吃越愛吃，越吃味道越鮮美，最后連魚湯也喝干凈。從江南返回紫禁宮，乾隆想起了在農(nóng)家的那頓美餐，就命令御廚制作。但是，乾隆只看見飯菜是從一個鍋里端出來的，說不出貼餑餑熬小魚的具體名稱，嚷著喊著吃"一鍋熟"。這可難壞了手藝高超的御廚們，翻遍宮里珍藏的所有菜譜，也找不到"一鍋熟"的名字。有一位久居津城的京官，問明情況，悟出其中的秘密，于是呈上貼悖悖熬小魚，博得龍顏大悅，加官封爵自然不在話下。這大概是一則笑話，可見貼 貼餑餑熬小魚久有盛名，其味道與山珍海味媲美。

　　制做貼餑餑熬小魚，魚要選擇個頭小的。最好是活的白鱗小鯽魚，肉嫩刺軟。棒子面是當年的新鮮糧食。農(nóng)家用的大鍋燒熱后，鍋底熬魚，鍋幫四周轉(zhuǎn)著貼滿餑餑。柴禾不能燒得太猛太久，要注意掌握火候，溫火把作料靠凈。到時一揭鍋蓋，香味四溢。餑餑出鍋，黃燦燦的結(jié)著一層焦嘎，咬一口，又脆又香，再就著熬小魚，連魚刺都不用吐出。那味道，那鮮勁，吃起來保準沒個夠，要不然怎么連皇帝老兒喜歡吃呢?

　　清真風味小吃。1921年由時文德創(chuàng)建。用洗凈的西葫去皮去瓤，羊肉末用開水烙透。攪入醬油、花生油、香油、精鹽、蔥姜末。最后將西葫餡投入拌勻。將搟成的面擠捏成道士帽形的餃子生坯，上屜用旺火蒸熟。

天津廣播電視塔位于河西區(qū)天津南路1號。塔高415.2米，因其高聳入云的氣勢，又稱"天塔"。西接水上公園。造型挺拔俊秀，環(huán)廊飛瀑跌三層碧水，湖光塔影偕紅蓮綠柳。天塔在248-278米處的塔樓內(nèi)設有瞭望廳和旋轉(zhuǎn)餐廳。是進行觀光、商貿(mào)、社交活動的理想場所。門票：50元交通：乘8、16、94路公共汽車可達。聯(lián)系電話：022-2343557

相聲是一種歷史較久、流傳較廣、有深厚群眾基礎的曲藝表演形式。盡管相聲藝人供奉的祖師是漢代的東方朔，但這個曲種的真正形成和發(fā)展起來卻是在清同光年間。早年北京有窮不怕（朱少文）、萬人迷、李德錫等人在天橋鬻藝，為相聲的形成和發(fā)展做出了貢獻。他們在演出實踐中創(chuàng)作出不少新段子，大大地豐富了相聲的內(nèi)容。相聲雖興起于北京，但作為碼頭城市的天津，離北京近在咫尺，成為相聲演員必到之地，而且逐漸形成一個新段子必先得到天津觀眾的認可才能進京演出的局面。許多著名的相聲演員都是在天津演出過多年，成名后才走向全國的。侯寶林、張壽臣、郭榮起莫不如此。