貴州茶葉風(fēng)味獨(dú)特，以都勻毛尖、遵義毛峰、貴陽(yáng)羊艾毛峰等最為有名。

　　貴陽(yáng)市郊是貴州名茶主要產(chǎn)區(qū)之一，市郊黔陶鄉(xiāng)趙司村生產(chǎn)的趙司茶，是經(jīng)烘炒加工而成的綠茶，外形均整不碎，泡茶湯色黃綠，清香爽口，頗負(fù)盛名。

　　相傳清康熙年間，家住趙司村的貴州進(jìn)士，將趙司茶葉進(jìn)貢皇帝，之后便有“品嘗周公趙司茶、皇宮內(nèi)外十里香”的佳話流傳。

　　刺梨是貴州高原上的野生特產(chǎn)，含有多種維生素、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽與微量元素，其中維生素c尤為豐富，被稱為“維C之王”。經(jīng)研究證明，刺梨具有防癌作用，還對(duì)鉛中毒、心血管疾病、腸胃炎、缺鐵性貧血等有很好的療效。

　　貴州獨(dú)特的地貌環(huán)境，造就了種類豐富的觀賞奇石。有貴州綠石、盤(pán)江石、烏江石、江水河石、天然國(guó)畫(huà)石、胡氏貴州龍動(dòng)物化石等。這些千姿百態(tài)、絢麗多彩的奇石，約占了我國(guó)觀賞石的四分之一。在貴陽(yáng)市內(nèi)的翠微園、陽(yáng)明祠等地，都設(shè)有奇石展室。

　　貴州是蠟染的故鄉(xiāng)。貴陽(yáng)市的工藝美術(shù)家們將傳統(tǒng)的蠟染工藝與現(xiàn)代繪畫(huà)技法相結(jié)合，創(chuàng)造出極具民族特色的蠟染裝飾畫(huà)，以及多姿多彩的工藝品。這里集中了省內(nèi)各地民族蠟染品之大成，你可以盡情選購(gòu)。

　　“播娜摩”是布依族語(yǔ)，指雄踞市郊的云霧山。播娜摩簸箕畫(huà)是貴陽(yáng)市的少數(shù)民族農(nóng)民畫(huà)，他們將平日所聞所見(jiàn)，繪制到簸箕上，成為一件件古樸典雅的藝術(shù)品。

　　播娜摩簸箕畫(huà)洋溢著濃郁的鄉(xiāng)情，極富民族特色，買(mǎi)回家后可以掛在墻上。

　　說(shuō)到貴陽(yáng)小吃，自然要首推腸旺面�！澳c旺”是“常旺”的諧音，寓意吉祥，腸旺面始于晚清，迄今已有100多年的歷史，主要以雞蛋面、豬腸、豬血旺、脆哨四大原料為本，再配以20多種配料和調(diào)料，經(jīng)過(guò)12道工序加工而成。面條脆，血旺嫩滑，豆芽清甜，辣而不猛，油亮不膩，湯鮮味美，回味悠長(zhǎng)。

　　乍一聽(tīng)這個(gè)名字，著實(shí)有點(diǎn)奇怪，其實(shí)是一種素春卷，因其在包裹時(shí)象包裹“襁褓”中的嬰兒幫得此名。在長(zhǎng)長(zhǎng)的攤桌上擺放著一二十種切得極細(xì)的紅、白、黃、黑等各種色彩相間的蘿卜絲、豆芽、折耳根、海帶等菜絲，由食客先用由面粉制成的直徑兩寸大小的薄餅，放上各種菜絲，慢慢包好，再澆上由糊辣椒、醬油、食醋、蔥花、味精等制成的調(diào)料，味道十分誘人。

　　米粉爽滑微韌、湯味醇厚，辣燙鮮香。

　　原 料：精制米粉100克，熟牛肉50克，酸蓮白20克。

　　調(diào) 料：混合油、煳辣椒面、花椒粉、味精、鹽、醬油、糖色、香料、蕪荽、原汁湯。

　　戀愛(ài)豆腐果是貴陽(yáng)名小吃之一，其名奇特，意味深長(zhǎng)，一則說(shuō)法是：過(guò)去吃豆腐果的大多是情人、戀人，他們一邊吃，一邊說(shuō)著悄悄話，這比壓馬路的變情說(shuō)愛(ài)別有一番情趣；另一則說(shuō)法是：吃過(guò)這種豆腐果的人，就難以忘記它，總是想來(lái)吃，戀著它。戀愛(ài)豆腐果是將豆腐切成小塊，放在擦有食油的鐵網(wǎng)上，用鋸木悄小火烘烤，待烤到外殼焦黃油這，象吹進(jìn)氣一樣的膨脹起來(lái)，剖開(kāi)一個(gè)口，放入用辣椒、醬汕食鹽、食醋、麻油、味精、蔥花、蒜泥、姜末、折耳根等拌成的“蘸水”，辣香嫩燙，咸鮮爽口。

　　花江狗肉已有100多年的歷史。花江狗肉吃法講究，把燉好的狗肉切成片或塊，用碗裝好，將滾燙的原狗肉湯沖進(jìn)碗內(nèi)，加入姜、蔥花、胡椒粉、芫荽等。再給一盤(pán)佐料豐富的辣 椒水，邊蘸邊吃,又燙又辣、又香又麻，清爽可口，味道鮮美。若添一杯美酒，更是 美妙�；ń�狗肉之所以馳名省內(nèi)外，是因?yàn)榕秩顺粤瞬粫?huì)增加脂肪，對(duì)高血壓患者有 降低血壓的功效，年邁體弱者及夜尿多的小孩，吃了有強(qiáng)身補(bǔ)氣、止夜尿的作用。對(duì)高血壓患者有 降低血壓的功效，年邁體弱者及夜尿多的小孩，吃了有強(qiáng)身補(bǔ)氣、止夜尿的作用。

　　貴陽(yáng)市郊農(nóng)村的斗牛，不像西班牙是人與牛斗，而是牛與牛斗的一項(xiàng)農(nóng)閑娛樂(lè)活動(dòng)。

　　斗牛的時(shí)間是在插秧之后，收獲之前的農(nóng)歷六月至八月之間，地點(diǎn)主要是高坡、孟關(guān)兩個(gè)鄉(xiāng)。當(dāng)?shù)胤Q即將上場(chǎng)參賽的大公牛為“巴郎”，為預(yù)祝巴郎勝利，本寨及外寨的親朋好友均要請(qǐng)巴郎的主人喝酒，叫“喝巴郎酒”，意在壯行。

　　開(kāi)場(chǎng)那天的“踩場(chǎng)”是群牛激戰(zhàn)的精彩序幕。鐵炮聲響過(guò)，巴郎牛頭系紅布，背披親友贈(zèng)送給主人的一床床被單，在眾人的簇?fù)硐吕@場(chǎng)一周。由于同去踩場(chǎng)的有許多寨子的人和牛，嗩吶昂揚(yáng)，爆竹震天，使得氣氛極為熱烈，場(chǎng)面極為壯觀。隨后一位寨老致詞，再取下牛背上的禮品，踩場(chǎng)結(jié)束。

　　斗牛正式開(kāi)始前，要先經(jīng)兩位牛主人同意，然后才蹄飛角撞，各使絕招，若二牛實(shí)力相差大，不久即可見(jiàn)弱者轟然倒地，或落荒而逃；若二牛旗鼓相當(dāng)，則勝負(fù)難分，直至氣喘吁吁，口吐白沫。這時(shí)自有管牛老手上場(chǎng)，以繩索竹竿等物拉開(kāi)二牛，防止傷亡。

　　斗牛場(chǎng)一般選在四周為緩坡中間是平地的地方，便于人海觀望。

　　“六月六”是貴陽(yáng)布依族重要的傳統(tǒng)節(jié)日。每年農(nóng)歷六月初六，貴陽(yáng)市及鄰縣成千上萬(wàn)的布依族群眾便要集于風(fēng)景秀麗的花溪河畔，穿密林，繞花間，乘游船，吹木葉，唱山歌，盡情歡度佳節(jié)。男女借機(jī)向意中人表達(dá)愛(ài)慕之情。

　　“六月六”的緣起，有這么一個(gè)傳說(shuō)：很久很久以前，一位美麗的布依族姑娘繡了一幅花開(kāi)錦繡、香飄長(zhǎng)天的青山秀水圖。魔王見(jiàn)此寶圖，頓起賊心，前來(lái)?yè)寠Z。姑娘和眾鄉(xiāng)親苦戰(zhàn)七天七夜，終因力量懸殊，六月初六這天，眼看寶圖就要落入魔王手中，姑娘急中生智，將圖拋向空中，寶圖即化為花溪的青山秀水，魔王被氣死化為一堆亂石，沉入花溪河底。此后，為了紀(jì)念這位造就花溪秀美山川的布依姑娘，每年六月初六，人們匯集于花溪河畔，載歌載舞，以表敬意，久而久之，便形成了名揚(yáng)省內(nèi)外的“六月六”歌節(jié)。

　　蘆笙，是一種古老的竹木制簧管樂(lè)器，大的有一丈多，小的不及一尺，管的數(shù)目多的有10管，少則單管、雙管，最常用的是6管，其音調(diào)可雄渾低沉，亦可清脆高亢。在苗族文化發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中，苗族人民不僅把蘆笙作為本民族的代表物，還把它融于舞蹈、音樂(lè)中、水、布依、瑤、彝等民族舞中，蘆笙舞也甚為流行。

　　蘆笙舞現(xiàn)有曲百首，舞步百余種，其中最常用的有10多種。這些舞步節(jié)奏明快、粗獷熱烈。蘆笙舞男吹女跳，或男女自吹自舞，有的舞步吸收了苗族武術(shù)動(dòng)作及高難度雜技動(dòng)作，為人所喜聞樂(lè)見(jiàn)。蘆笙舞成了貴州喜慶佳節(jié)必不可少的活動(dòng)。