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馬鞍面條“叫得響”的特產(chǎn)
清鎮(zhèn)市新店鎮(zhèn)馬鞍村生產(chǎn)的“馬鞍面條”，是一方“叫得響”的特產(chǎn)�！榜R鞍面條”色澤好，不粘湯，煮的面條即使放到第二天，也不會(huì)粘稠。由于馬鞍面條具有較好的品質(zhì)和口感，很快就贏得了人們的青睞。以致市場(chǎng)常常脫銷(xiāo)。面對(duì)這一看好的發(fā)展勢(shì)頭，村民們紛紛買(mǎi)來(lái)攪拌機(jī)、壓面機(jī)、電動(dòng)機(jī)等搟面設(shè)備，開(kāi)起了自己的面條作坊。
而今，全村搟面的人家已達(dá)20多家，平均每戶(hù)每天可生產(chǎn)300多斤，但仍然供不應(yīng)求。不少來(lái)自貴陽(yáng)、清鎮(zhèn)的商販，一待面條“出籠”就搶購(gòu)一空。一些專(zhuān)程來(lái)購(gòu)買(mǎi)面條的人，往往要提前聯(lián)系才能買(mǎi)到。
“馬鞍面條”之所以有較好的聲譽(yù)，除了做工精細(xì)等原因外，當(dāng)?shù)馗寿娜�，是造就這一品牌的重要因素。
一方特產(chǎn)，帶動(dòng)了一方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。而今，馬鞍村已實(shí)現(xiàn)通閉路電視、電話(huà)和自來(lái)水，人均年收入達(dá)2500元，是一個(gè)名符其實(shí)的“小康村”。
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