浙江省十大名果之一，因原產(chǎn)并盛產(chǎn)于金塘島而得名，具有一百年的悠久歷史。金塘李鮮果以其皮綠肉紅、肉質(zhì)松脆鮮甜、果大核小多汁、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)而深受各界人士的稱贊與厚愛，1999年被浙江省農(nóng)博會(huì)評(píng)為"優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品"，同年金塘鎮(zhèn)被評(píng)為省政府命名的"金塘李之鄉(xiāng)"。金塘李"蜜餞、加應(yīng)子、化核加應(yīng)子、話梅"等系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷香港、澳門、臺(tái)灣、新加坡、日本等地。1992年在首屆浙江食品博覽會(huì)被授予"博覽會(huì)銀獎(jiǎng)"，2001年在浙江省精品水果展銷會(huì)上獲"優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)"稱號(hào)。全鎮(zhèn)種植面積達(dá)3600畝，年產(chǎn)鮮果能力穩(wěn)定在5400噸左右。

皋泄香柚屬常綠小喬木果樹，樹形開張，呈自然圓頭形或半圓形，枝葉稠密，果實(shí)呈高饅頭形或梨形，單果重1200-1500克。皋泄香柚豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性較好，一般種植4-5年開始掛果，8-10年進(jìn)入盛果期。品質(zhì)極佳、香氣濃，果肉肉色晶瑩透亮，脆嫩且汁液適宜，化渣性好；果實(shí)不易裂果，耐貯藏，采收后貯藏到翌年的4月份仍能保持優(yōu)良的風(fēng)味。目前，全鎮(zhèn)栽培面積已達(dá)5000余畝。

泉井牌楊梅燒酒系列產(chǎn)品是輕工部定點(diǎn)企業(yè)－－舟山市酒廠在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)楊梅燒酒生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，以浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)－－皋泄晚稻楊梅為原料，經(jīng)獨(dú)特工藝精制而成，不含任何添加劑。泉井牌楊梅燒酒具有祛濕御寒、消暑解困、止嘔止瀉、治痢疾止腹痛、解胸悶腹脹等藥用奇效。同時(shí)也可作為餐用酒，其酒味清香，余味悠長，是中外游客品嘗宴飲、饋贈(zèng)親友的佳品，該產(chǎn)品自投放市場以來，深受廣大消費(fèi)者的歡迎，已進(jìn)入東北、香港市場。

水貂身上剝?nèi)〉囊环N珍貴毛皮。特征是，絨毛豐厚，光澤華麗，輕盈柔軟。經(jīng)鞣制后板皮結(jié)實(shí)，是制作裘皮服裝的名貴原料，享有“裘皮之王”的美譽(yù)。養(yǎng)貂取皮是建國后的新興事業(yè)。年取皮量最高達(dá)3萬多張。產(chǎn)品主要出口歐、美、日本等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家。

涼拌海蜇 涼拌海蜇：分涼拌海蜇頭、海蜇皮。以嵊泗產(chǎn)海蜇質(zhì)量為最，色亮、質(zhì)脆、味鮮。

三鮑勒鲞 三鮑勒鲞：又稱香魚、刀魚。用鹽經(jīng)過3次以上腌制而成，配以鴨蛋、火腿片、姜片、黃酒等副料蒸之，肉質(zhì)紅嫩，咸鮮可口，是舟山居家傳統(tǒng)名菜。

清湯魚丸 清湯魚丸：魚丸一般用新鮮鰻魚或馬鮫魚肉剁制而成，魚丸顆大松嫩，味鮮，湯清，如配以冬筍、水發(fā)香菇、火腿片，撒上蔥花，黃、黑、紅、綠、白五色分明，營養(yǎng)豐富。

舟山帶魚以其肉厚而油潤，味鮮為特點(diǎn)，譽(yù)滿海內(nèi)外。紅燒、清蒸、咸制、風(fēng)曬等吃法多樣。

舟山石斑魚：以清蒸或配以各種調(diào)味品作生魚片食用為最。其肉質(zhì)細(xì)膩，歷來是海上珍品。

皋泄晚稻楊梅栽培歷史淵源，據(jù)1298年《元大德昌國州圖志》載，皋泄晚稻楊梅為“佛國仙鄉(xiāng)”的特產(chǎn)珍品。皋泄晚稻楊梅屬典型烏黑種，果實(shí)圓球形，一般每500克40粒。成熟時(shí)，果色烏黑發(fā)亮，肉粒圓鈍，理化性狀好，果大核細(xì)，酸甜適中，汁多肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，并且加工性能好。皋泄晚稻楊梅含有多種成分，具有提神生津，止渴解暑，消化利尿等功能，深得消費(fèi)者的歡迎。1985年7月經(jīng)浙江省科委、省農(nóng)業(yè)廳、省林業(yè)廳、浙農(nóng)大及上海、江蘇等單位園藝界的專家評(píng)比被鑒定為浙江省名特優(yōu)產(chǎn)品。1988年4月被中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院編入《中國果樹栽培》志，成為全國四大優(yōu)質(zhì)楊梅品種之一。1997年被省農(nóng)業(yè)廳確定為省優(yōu)質(zhì)水果推廣品種。1998年獲浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。2002年被命名為浙江省“楊梅之鄉(xiāng)”。

浙貝是浙江省八味中藥的主要品種，中醫(yī)傳統(tǒng)稱為"浙八味"，金塘島從20年代引種以來，經(jīng)過長期海島氣候（冬暖夏涼、無環(huán)境污染、生長期相對(duì)延長）的影響，表現(xiàn)為個(gè)體大、藥味濃郁、藥理性強(qiáng)，是中成藥經(jīng)銷商親睞的放心綠色中成藥原藥，也是重要外貿(mào)農(nóng)產(chǎn)品�，F(xiàn)金塘鎮(zhèn)種植面積1000畝，年產(chǎn)商品浙貝300噸。