佛國(guó)三大特產(chǎn)

　　南海紫菜

　　舟山紫菜的種類主要有硒紫菜、條斑菜、圓紫菜等。原為野生海藻，1969年開始人生養(yǎng)殖。以生產(chǎn)季節(jié)分，立春以前收割的叫“冬菜”，立春以后收割的叫“春菜”；以生產(chǎn)方式分，一種叫“打菜”，一種叫“拔菜”。冬菜和拔菜質(zhì)量較高，是紫菜中的上品。

　　紫菜味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有胡蘿卜素、硫胺素(1號(hào)乙種維生素)、核黃素(2號(hào)乙種維生素)、尼克酸、抗壞血酸(丙種維生素)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無機(jī)鹽、鈣、磷、鐵等，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化患者有明顯療效。在李時(shí)珍的《本草綱目》中就有“凡結(jié)積塊之疾宜常食紫菜”的記載。

品味佛茶韻 感悟普陀情

　　普陀佛茶

　　普陀佛茶是舟山的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一，因生長(zhǎng)在“海天佛國(guó)”普陀山的最高峰——佛頂山而得名。普陀佛茶仿江蘇碧螺春之形，其外形緊細(xì)卷曲呈螺狀形，色澤綠潤(rùn)顯毫，湯色黃綠明亮，味醇清淡，爽口宜人，沁入心脾，尤其是喝第二開，更是茶香濃郁，滋甘味美，大有“待將膚腠侵微汗，毛骨生風(fēng)六月涼”之感。

　　普陀佛茶歷史悠久，早在明代就有記載，經(jīng)當(dāng)?shù)厣缴�和居民精心培植，遂以其�?dú)特的風(fēng)味而享有盛名。據(jù)史籍記載，普陀佛茶不僅有清心提神之功能，且可以治病�！镀胀由街尽吩疲河昵安芍频姆鸩�，用當(dāng)?shù)厝�水沖飲，可治肺癰、血痢。

品味佛茶韻 感悟普陀情

　　普陀水仙

　　普陀水仙，又美稱“觀音水仙”，“香、色、姿、韻”四絕皆備，是舟山市的市花。根據(jù)清康熙年間的定海廳志記載：“沿海島嶼盛產(chǎn)水仙，六朝人稱呼雅蒜�；ǚ謫伟�、重瓣兩種，單瓣者又稱金盞銀臺(tái)，重瓣者為玉玲瓏……”。每當(dāng)暮冬初春，百花凋殘季節(jié)，一些向陽坡地，到處可見一片片的水仙，幽香陣陣，令人陶醉，給人以清俊高雅之感，真使人留戀忘返。普陀水仙以優(yōu)良的品質(zhì)獲得養(yǎng)花者的好評(píng)，雖花球不大，但花繁香濃，且普陀水仙的適應(yīng)性和抗寒能力要?jiǎng)儆谡闹菟�仙一籌。普陀水仙以優(yōu)質(zhì)取勝，暢銷全國(guó)25個(gè)大城市，已成為中國(guó)水仙中的佼佼者。

　　普陀區(qū)野生水仙花資源豐富，歷史悠久，早在南宋就有文字記載。七十年代開始，由野生移植人工栽培，以其球大、花多、香氣濃，贏得花卉行家們的好評(píng)。1981年正式被命名為普陀水仙，和漳州水仙、崇明水仙并列為我國(guó)三大最佳水仙品種之一。

　　另外，“佛瓜”(普陀山盛產(chǎn)的一種西瓜，以皮薄、肉紅、甘甜為特點(diǎn)，為清暑解渴的好品種)、云霧佛茶、南海紫菜、還魂草、催生子、石菜花、觀音水仙、紫竹都是普陀山特有的，如有興趣不妨帶回一二。