銅陵野雀舌茶簡稱野雀舌，為歷史名茶，茶葉聞名省內,享淮全國。屬綠茶類。乾隆飲后譽為“江南佳茗”。

    1989年6月，第一塊“月亮”牌茶干古銅都銅陵問世，就深受廣大消費者的喜愛。1990年1月再次被授予“十佳”質量信得過產(chǎn)品稱號，被眾多商家及有識之士用來作為禮品饋贈給親朋好友，成為名符其實的銅陵名牌特產(chǎn)�！霸铝痢迸撇韪杉�中了大豆中的精華，　經(jīng)特殊工藝及科學配方精制而成。其營養(yǎng)成份的特點是高蛋白、低脂肪，含豐富的礦物質及維生素，特別是人體不能合成的8種必需的徽量元素及氨基酸在“月亮”牌茶干中含量都是相當豐富。產(chǎn)品由此贏得了“田園素肉”美稱。

    “大通茶干”早在明朝就開始生產(chǎn)。它的做法是講究點鹵、篩漿網(wǎng)布眼細，每塊干坯用紗布包裹，上板壓緊。然后將白干子放進冬菇、八角、甘草、冰糖和原汁醬油配制的汁水里泡八個小時，再放進鍋里煮，待撈上來后再拌上麻油。因此形方體薄、有彈性、韌性（一塊干子可以卷成一個小筒）。具有色艷味濃、鮮美耐嚼的獨特風格。早年，全國各地及印度等國朝拜佛教勝地九華山的香客，途經(jīng)大通，都要買一些大通茶干，以解吃素之需。大通茶干，因此名聲越來越大。大通茶干又有火腿、蝦米、蒲包、臭豆腐干等種。

    “汀洲大豆”是銅陵地方的優(yōu)良品種。原名“平頭黃”，有大平頭黃和小平頭黃兩個品系。以蛋白質含量分別為47.87％和47.31％，比一般的大豆要高19.7％和18.3％，脂肪含量為18.46％和17.5％，比一般大豆品種含量略低。

    銅陵鳳丹歷史悠久。<<乾隆銅陵縣志>>中即有“邑產(chǎn)姜、蒜、苧麻、丹皮之類，近亦簡有服賈者，但遠人市販者居多”的記載。說明鳳丹當時已經(jīng)聞名于外而暢銷各地。銅陵鳳凰山系金沙土質，常年氣候溫和，雨量充沛，“鳳丹”因此質量好。特點是根粗、肉厚、粉足、木心細、久貯不變質。中醫(yī)認為，丹皮清寒，味辛，具有涼熱血、散淤血之功能，對吐血、便血、尿血、閉經(jīng)等癥有療效。據(jù)中醫(yī)臨床經(jīng)驗：丹皮用于婦科炎癥及闌尾炎癥療效較高。鳳丹的品求保持與野生類型相近，不尚花朵，株型富麗多姿，一般為半重瓣花，白色，有的略帶紫紅暈。 在栽培要求上，強調選用新墾的“子荒棵”或預定的休閑地，忌邊連作，只施有機肥。在根皮加工上，要求按照一定的規(guī)格，分別處理，分級包裝，并注意產(chǎn)品外形質樸美觀�，F(xiàn)銅陵鳳凰山已成為丹皮生產(chǎn)基地，年產(chǎn)丹10多萬公斤，不僅滿足了國內市場需要，還遠銷東南亞和香港，成為銅陵外貿出口的一個重要產(chǎn)品�！�

    銅陵生姜經(jīng)安徽省農(nóng)科院園藝所科學鑒定，屬白姜，排姜類型。鮮姜皮為白略呈黃色，姜塊成佛手狀，瓣粗肥厚。姜指飽滿，色白鮮嫩汁多，味辣而不嗆口，屬多功能食用產(chǎn)品。銅陵生姜以“塊大皮薄，汁多渣少，肉質脆嫩，香味濃郁”等特色而久負盛名。

    因產(chǎn)于銅陵縣的順安鎮(zhèn)而得名,始制于唐代末年。采用優(yōu)質面粉、精細白糖、純黑芝麻,配以適量的桂花、青梅、金桔餅等精制而成。特點是松柔甜潤、成條不散。是銅陵地區(qū)的傳統(tǒng)風味食品之一。

    因產(chǎn)于銅陵縣的太平街而得名，已有200多年的歷史,是銅陵地區(qū)的一種傳統(tǒng)的風味小吃。它與一般燒餅不同，僅有酒杯口大小，黃澄澄形似燒熟的蟹殼，亮光光猶如剛出油鍋一般，里外十八層、層層酥透。既是飲茶待客的理想食品，又是饋贈親友的佳品。

    龍舟賽由來已久，由最早拋粽入江悼念屈原，逐漸演變?yōu)樗�上體育運動項目。大通龍舟賽，初為鄉(xiāng)民自發(fā)而為，至唐代形成規(guī)模。唐朝張建樹有詩《競渡歌》云：“鼓聲三下紅旗開，兩龍躍出浮水來。棹影斡波飛萬劍，鼓聲劈浪鳴千雷�！辫�影如劍，鼓聲如雷，千槳擊水，百舸竟渡，這是怎樣的場面？明喜靖年間銅陵知縣李士無有詩《觀競渡》等，均系贊頌龍舟之詞。鵲江龍舟以本地居多，較出名的有和悅洲大關口的“黃龍”、清字巷的“菜花龍”、河南嘴的“烏旗龍”、缸窖的“紅龍”，青陽、江北六百丈等地各色龍舟也來加盟。

   　“三月三”廟會，是順安鎮(zhèn)上每年一度的農(nóng)民物資交流大會，已有600多年的歷史。農(nóng)歷三月初三前后，四鄉(xiāng)的農(nóng)民們都要把自己生產(chǎn)的各種農(nóng)副產(chǎn)品、自制的各種生產(chǎn)、生活用品和用具等拿到鎮(zhèn)上來交流。四面八方的人，成群結隊、扶老攜幼，把整個順安鎮(zhèn)攪得“沸沸騰騰”。還有那些從外省、外市趕來的行醫(yī)賣藥的、耍小把戲的、變魔術的以及江湖藝人等，也都在這里大顯身手。

    大通鎮(zhèn)一直留傳著這樣一個習俗———正月十三至十五舉辦魚龍燈會。期間，小鎮(zhèn)上家家戶戶扎魚燈、龍燈。魚龍燈一般分為四節(jié)，不管魚龍燈是由誰扎制的，都分別寫上“天”、“花”、“地”、“白”四個大字，表示大通和悅洲上人群居住的四大區(qū)域。

    在中秋節(jié)這天，老百姓會制作出各種粑粑來慶祝團圓。這種中秋粑粑的原材料和制作方法都采用了類似月餅的做法：用小麥粉作主要原料，以白糖、芝麻、大棗、花生米等為餡，有條件的人家還采用咸肉、火腿、鮮豬肉等，將粑粑做成約半寸厚，碗口大小的圓餅，或蒸、或煎、或炸、或炕。