銅陵牡丹

　　牡丹是屬于毛茛科多年生落葉小灌木，經(jīng)培育繁衍至今已有幾百個(gè)品種，分屬中原牡丹、紫斑牡丹和江南牡丹等三個(gè)品種群，銅陵牡丹屬江南品種群，其根皮有鎮(zhèn)痛、解熱、抗過敏、消炎、免疫等藥用，具有根粗、肉厚、粉足、木心細(xì)、亮星多、久貯不變質(zhì)等特色，素與白芍、菊花、茯苓并稱為安徽四大名藥，亦是全國34種名貴藥材之一。銅陵丹皮主要出產(chǎn)于新橋鎮(zhèn)和金榔鄉(xiāng)，其中新橋鎮(zhèn)鳳凰山地區(qū)的鳳凰、牡丹、陶鳳三個(gè)村，由于獨(dú)特的土壤、氣候條件所產(chǎn)的丹皮被歷代醫(yī)藥實(shí)踐證明為藥效最好�！吨兴幋筠o典》明文記載：“安徽省銅陵鳳凰山所產(chǎn)丹皮質(zhì)量最佳”，故稱鳳丹。

　　鳳凰山地區(qū)位于長江南岸，屬亞熱帶濕潤氣候，四季分明，雨量充沛，無霜期較長，光照充足，土質(zhì)為金沙土質(zhì)(該土質(zhì)在分類學(xué)上命名為紅壤性麻砂土)，適宜丹皮種植，且該地區(qū)又無工業(yè)和化肥農(nóng)藥污染，植保保護(hù)較好，所以種出的丹皮質(zhì)量好，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。

　　銅陵鳳丹種植歷史悠久，據(jù)史考，在崇禎年間(1628-1644年)鳳凰山地區(qū)的牡丹皮生產(chǎn)發(fā)展到相當(dāng)規(guī)模，到清代，鳳凰山的三條沖東山、西山地區(qū)已發(fā)展成為全國著名的牡丹皮生產(chǎn)地區(qū)，鳳丹也成為名貴出口特產(chǎn)，據(jù)清代撰修的《銅陵縣志》把生產(chǎn)牡丹皮列為本縣主要物產(chǎn)之一，“邑產(chǎn)、姜、蒜、苧麻、丹皮之類，近亦間有服賈者，但遠(yuǎn)人市販者居多”的記載，同治年間(1862~1872年)銅陵牡丹皮一度緊銷，鳳丹皮市價(jià)昂貴近達(dá)“萬斤稻谷易其擔(dān)”，清末民初年間，是銅陵歷史上丹皮生產(chǎn)的鼎盛時(shí)期，1924~1926年間，產(chǎn)量曾達(dá)700噸，以后由于時(shí)局動(dòng)蕩，丹皮運(yùn)銷困難，丹皮產(chǎn)量逐年下降，1949年銅陵鳳丹僅產(chǎn)21噸，解放后，人民政府十分重視丹皮生產(chǎn)，從1953年開始，牡丹皮生產(chǎn)列為國家統(tǒng)一購銷物資，價(jià)格穩(wěn)定，國內(nèi)外需求量大，1985年種植面積256.2公頃，產(chǎn)量達(dá)113.9噸，1992年產(chǎn)丹皮591噸，1995年丹皮937噸，2000年產(chǎn)丹皮1140噸，解放后至八十年代丹皮是由國家藥材公司統(tǒng)一收購、經(jīng)銷；進(jìn)入九十年代則有不少個(gè)體藥材經(jīng)銷商參與經(jīng)銷。1992年國家農(nóng)業(yè)部授予新橋鎮(zhèn)鳳凰山地區(qū)中國南方牡丹商品基地，使我市丹皮種植及生產(chǎn)得到長足的發(fā)展。目前已有一萬畝生態(tài)牡丹園，年產(chǎn)牡丹皮1000噸，其中鳳丹700噸，二十世紀(jì)九十年代末，丹皮受主要出口地區(qū)東南亞金融危機(jī)的影響，價(jià)格大跌。

　　鳳丹所含的化學(xué)成份有芍藥甙、丹皮酚、丹皮甙、丹皮多糖、苯甲酸、甾醇、揮發(fā)油等多種物；其中丹皮酚含量的高低是檢驗(yàn)丹皮品質(zhì)優(yōu)劣的主要指標(biāo)，我市目前主要加工產(chǎn)品為丹皮酚，用來做抗心血管系統(tǒng)疾病的藥物，還可作為牙膏、香皂、花露水等日化產(chǎn)品添加劑，如食品防腐、衛(wèi)生保健等方面大有市場潛力。

　　1998、2002年銅陵縣醫(yī)藥有限公司“銅鳳”牌鳳丹皮被安徽省人民政府授予“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”。1999年，“鳳丹皮”作為國家“農(nóng)協(xié)會(huì)”的指定產(chǎn)品，參展北京國家“農(nóng)博會(huì)”。作為安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品，“鳳丹皮”還先后參加了在廣州、西安、上海、深圳、珠海、合肥等地農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)。

　　銅陵的牡丹栽培距今己有一千六百多年的歷史�！躲~陵縣志·古跡》篇記載:“仙牡丹,長山石竇中有白牡丹一株,高尺余,花二三枝,素艷絕麗�！毕鄠鳛楦鸷樗�種。 據(jù)考證,仙牡丹相似今銅陵大面積栽培的藥用品種“鳳丹白”�！躲~陵縣志》卷十四中 有石洞村(今銅陵縣董店鄉(xiāng))盛嘉佑等人寫的《牡丹宅懷古》詩三首。其中有:“籌 邊持節(jié)善懷柔,西夏還轅錫予優(yōu)。一種名花分御園,九重春色滿贏州�！贝藭r(shí)應(yīng)為北宋時(shí)期。如今銅陵所保留栽培的“御園紅”,重瓣淺紅色品種,據(jù)盛姓花農(nóng)講,就是當(dāng) 年皇帝賜給他們祖先的。銅陵牡丹主要以生產(chǎn)藥材為主，品種單一，集中種植于鳳凰 山一帶,其數(shù)量可為全國第一。有關(guān)白牡丹的栽培,《巢縣志》和,《無為縣志》均有記載。至今在巢湖市還有宋時(shí)留傳下來的山崖牡丹,由于花色雪白如玉,被稱為“銀 屏牡丹”,宋代時(shí)歐陽修在滁州任官時(shí)就對(duì)此株牡丹留下了詩句。這株牡丹特奇,千 百年來,經(jīng)當(dāng)?shù)匕傩沼^察,每年“谷雨,,定開無疑,但綻開朵數(shù)卻有講究。11-13朵 則預(yù)示當(dāng)年大澇,6-7朵則預(yù)示當(dāng)年風(fēng)調(diào)雨順，5朵以下則預(yù)示干旱。此外,安徽還 有寧國、歙縣等地,歷史上也曾盛產(chǎn)牡丹�！秾巼�縣志》載:“寧國、蟠龍素產(chǎn)牡丹, 以黃、白為貴,土人運(yùn)往廣東,價(jià)重洛陽,洪楊亂后,所產(chǎn)甚稀,近陳氏商藝尚保存遺種云�！笨傊�,安徽牡丹主要是以生產(chǎn)藥材為主,其觀賞品種數(shù)量相對(duì)較少。

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