常德是全國(guó)有名的“淡水珍珠之鄉(xiāng)”。于1968年人工養(yǎng)殖珍珠獲得成功后，經(jīng)過(guò)近40年的發(fā)展，年產(chǎn)珍珠達(dá)到近500噸，淡水珍珠養(yǎng)殖面積占全國(guó)的二分之一以上，產(chǎn)量約占全國(guó)的三分之一。已形成了規(guī)�；�養(yǎng)殖、基地化生產(chǎn)、科技化加工的發(fā)展格局。常德有“中國(guó)珍珠之鄉(xiāng)”之稱。

　　傳說(shuō)，珍珠一直被認(rèn)為是諸神送給大地的禮物，地位神圣。事實(shí)上，除了以上天恩賜作解釋外，實(shí)在無(wú)法明了一只平凡的蠔片竟可內(nèi)藏如斯完美的寶物。

　　歷來(lái)珍珠一直被人類推崇為珍貴的寶石，甚至比鉆石更有價(jià)值。她象徵著權(quán)力、幸運(yùn)及快樂(lè)，故一直深受歷代女皇及皇卮的鍾愛(ài)。屬有財(cái)有勢(shì)女仕們的最佳恩物

　　本世紀(jì)初，人類首次成功培殖了第一批人工養(yǎng)珠，此后便迅速發(fā)展，吸引了世界各地的愛(ài)美一族。1921年，在巴黎的世界博覽會(huì)。人工養(yǎng)珠技術(shù)及其產(chǎn)品被廣泛地介紹到社會(huì)各階層，因而鋒芒盡露。

　　珍珠同琥珀、珊瑚和象牙都屬有機(jī)寶石，有機(jī)寶石是指寶石的成因與生物有關(guān)，或者其本身就是生物體的一部分，并且含有有機(jī)質(zhì)。

　　自古以來(lái)，人們把珍珠譽(yù)為寶石中一顆璀璨的明珠，它和其它寶石不同，不需琢磨，就是一件漂亮奪目的飾品，它具有瑰麗的色彩和高雅的氣質(zhì)，歷來(lái)被人們喜愛(ài)。我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)和使用珍珠的國(guó)家之一，在慈禧太后的殉葬物中發(fā)現(xiàn)的大小珍珠至少有33064顆，最大的一顆重達(dá)125克，是寶中之寶。

　　常德自行研究培育的彩色珍珠、夜明珠和龜、鳥(niǎo)、鱉等形狀的有核珍珠，世界罕見(jiàn)，暢銷國(guó)內(nèi)，出口世界各地。

　　出產(chǎn)于石門(mén)縣山區(qū)獨(dú)特的土壤氣候環(huán)境中，系湖南特產(chǎn)，果中珍品。果實(shí)每年九、十月間成熟，外形扁圓，大小均勻，整齊美觀，單果重150—170克。果皮色澤金黃，鮮亮光滑，薄韌易剝。果肉由10—13個(gè)囊瓣組成，汁多，無(wú)核，化渣，含糖量高，甜香爽口，風(fēng)味濃郁，富含氨基酸、芳香油、維生素、鉀、鈣、硒、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，品質(zhì)優(yōu)異。樹(shù)體常年郁郁蔥蔥，蒼翠欲滴，枝繁葉茂，春夏之季白花錦簇，金秋時(shí)節(jié)碩果盈枝，為綠化優(yōu)良樹(shù)種。果晶白1968年以來(lái)，連續(xù)數(shù)十年對(duì)外出口，暢銷歐美東南亞等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。1987年開(kāi)始選進(jìn)北京釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館，1989年被評(píng)為“國(guó)家優(yōu)質(zhì)水果”，多次榮獲國(guó)家、省級(jí)優(yōu)質(zhì)柑桔稱號(hào)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，一直供不應(yīng)求。果因地稱雄，地因果生輝，石門(mén)縣一躍而成為全國(guó)最大的早熟密桔生產(chǎn)與出口基地。2000年底，全縣種植面積30萬(wàn)畝，產(chǎn)果20萬(wàn)噸，被中國(guó)柑桔學(xué)會(huì)認(rèn)定為“中國(guó)早熟蜜桔第一縣”。

　　擂茶，以芝麻、花生、綠豆、大米為原料，佐以生姜、茶葉，放在特制擂缽罐內(nèi)，用山蒼子木棒，搗成糊狀，然后用開(kāi)水沖泡而成。

　　喝擂茶，是漢壽、鼎城、武陵、桃源一帶人民特有的習(xí)俗，不論炎熱的盛夏，還是寒冬，這里的許多群眾都喜歡喝一餐擂茶。

　　擂茶有清熱、解毒的作用，常年飲用、可消炎去疾，同時(shí)，它也是山村農(nóng)戶招待客人的上等飲料。喝擂茶時(shí)，桌上擺著用盤(pán)碟裝著的油炸鍋粑、米面皮、馓子、油坨、鹽腌菜莖、豆子、花生、瓜子、板粟、紅薯片等，這些食雜果品，人們稱之為“搭茶”。這些搭茶，酸甜咸辣，五味俱全，別有風(fēng)味，人們邊喝擂茶，邊吃搭茶，談笑風(fēng)生，饒有興趣，有首民謠歌日：“走東家，跑西家，喝擂茶，打哈哈，來(lái)來(lái)往往結(jié)親家�！焙壤薏璩闪顺５氯嗣窠慌笥眩�待人接物的一個(gè)重要方式。

　　喝擂茶還有一段美妙傳說(shuō)，相傳東漢時(shí)，伏波將軍馬援出征西南，途經(jīng)武陵郡，突然，軍營(yíng)里發(fā)生了瘟疫，病倒數(shù)千人，請(qǐng)來(lái)許多“郎中”都摸不清癥候，馬援急得幾夜沒(méi)合眼，不時(shí)走出軍營(yíng)，在山林里踱來(lái)踱去，一天清晨，忽然從山間小道走來(lái)了一老嫗，問(wèn)馬援道：“將軍終日愁眉緊鎖，不知有何為難之事”馬援把軍中發(fā)生瘟疫的情況照實(shí)說(shuō)了，那老嫗聽(tīng)后說(shuō)道：“我有一單方，將軍如法炮制，讓兵士喝，定能消除兵士的疾病�！崩蠇炚f(shuō)完，化作一道青煙消失在茫茫原野上。馬援接過(guò)單方，向東方深深地作了三個(gè)長(zhǎng)揖取出單方一看，單方寫(xiě)著擂茶配方與制作方法。馬援回到軍營(yíng)照此辦理，次日，兵士們個(gè)個(gè)恢復(fù)了健康。從此，喝擂茶就在這一帶流傳下來(lái)。

　　臨澧盛產(chǎn)香桃。全縣17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有栽種，面積達(dá)1000余畝。官亭、九里、太浮、杉板、文家等鄉(xiāng)鎮(zhèn)就有較大的桃園。每當(dāng)春天來(lái)臨，那燦爛盛開(kāi)的桃花，嬌艷多姿，真可謂百花中一絕，把春天裝點(diǎn)得五彩繽紛�？|縷春風(fēng)過(guò)處，醉人的花香又讓人心曠神怡。

　　產(chǎn)于桃源，深為人民所喜愛(ài)。它原名陬市“洋糖”，起源于明末清初，它的前身為桃源鄉(xiāng)下的管子糖。管子糖外沾芝麻，內(nèi)為實(shí)心，過(guò)去送縣令和撫軍，并作為貢品轉(zhuǎn)呈宮內(nèi)，被列為“佳品”，受到嘉獎(jiǎng)，從此名聲大嘩，并隨商人飄洋過(guò)海，遠(yuǎn)銷國(guó)外，“洋糖”也因此得名。而今，桃源桂花糖以其“片薄酥脆、清香爽口”深受游人歡迎。它不僅食之美味，留齒芬芳，且有補(bǔ)脾理肺，幫助消化，化痰養(yǎng)神等作用。

　　桃林豆腐是湖南的地方名食。鮮嫩香甜，潔白細(xì)膩，軟而不碎，挺而不硬，而且沒(méi)有石膏的酸澀和鹵水的氣味、營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　甜品：美味奶白

　　此道甜品制作精良，選取優(yōu)質(zhì)牛奶、淀粉、白糖精制而成，口味鮮香，適合老人、兒童食用，對(duì)身體有極大益處。

　　漢壽西湖一帶，盛產(chǎn)一種藕，十分特別，明清時(shí)代一直列為貢品，相傳明朝有位皇帝在吃藕時(shí)，見(jiàn)西湖藕白嫩無(wú)比，十分喜愛(ài)，稱之“玉臂藕”。

　　陬市是湖南省桃源縣的商業(yè)重鎮(zhèn)，位于沅水河畔，當(dāng)?shù)厮�產(chǎn)桂花糖，原名“陬市洋糖”。以工藝精巧，造型獨(dú)特，色澤光亮，食以爽口而馳譽(yù)大江南北。

　　產(chǎn)于津市，為湖南歷史悠久的傳統(tǒng)產(chǎn)品，至今已有200余年歷史，主要用麥芽糖、芝麻仁等原料制成，1981年被省政府評(píng)定為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1983年7月經(jīng)商業(yè)部評(píng)為系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)名特產(chǎn)品。

　　龍燈的種類有老龍、幼龍、鰲龍、草把龍、母龍、長(zhǎng)龍、板龍。老龍、幼龍、鰲龍是指其龍頭的形狀而言。草把龍全身系用稻草把扎成，多為小孩玩耍。若舞龍手全為女性，則這條龍便是母龍。長(zhǎng)龍最為盛行的以竹絲扎身，彩布連接頭尾，腹中置燈，下接長(zhǎng)木把，用手高舉舞動(dòng)，不斷翻滾。舞蹈中間，常將龍頭昂于中心，龍身盤(pán)攏歇息少頃，由一人誦有韻贊詞，眾舞龍手于每句贊詞后齊聲應(yīng)喝，稱“喝龍”，以祈吉祥。長(zhǎng)龍一般十幾個(gè)人玩耍，也可將龍身無(wú)限加長(zhǎng)，由數(shù)十人乃至數(shù)百人共同玩耍。板龍的龍頭龍尾系紙糊篾扎，且與龍身脫節(jié)。龍身由多隱塊木板連接，每塊燈板寬4寸，長(zhǎng)5尺，上扎彩色燈龍3個(gè)，內(nèi)燃蠟燭；板中下安手柄；板的兩端各鏊一個(gè)圓眼，相鄰燈板由木楔插入圓眼連接。短的可連數(shù)十節(jié)，長(zhǎng)的數(shù)百節(jié)。玩時(shí)鑼鼓、嗩吶一齊出動(dòng)，一時(shí)驚天動(dòng)地，好不熱鬧。夜晚，數(shù)百燈板，蠟燭齊明，龍身彎彎曲曲，逶迤而行，蔚為壯觀。

　　獅子分文獅和武獅。文獅由公母獅組成，也有加一幼獅的。另外，還有人扮大肚羅漢、魄婆子等，表演一些滑稽動(dòng)作助興。獅子的舞蹈動(dòng)作有抖毛、舔足、撫身、滾繡球等。表演時(shí)，由一人唱吉祥贊詞。武獅以表演功夫?yàn)橹�，�?jié)目有踩桌、跳四角、上高臺(tái)等。如今，舞獅一般只有一頭獅子，一個(gè)羅漢，文武動(dòng)作兼之。

　　常德市旅游文化娛樂(lè)設(shè)施齊全，項(xiàng)目豐富，城區(qū)有各類歌廳舞廳50余家、電游電玩200余家，保齡球、網(wǎng)球、游泳館等各類健身休閑場(chǎng)所30余家。常德步行街作為湖南省省現(xiàn)階段唯一一條步行街更是購(gòu)物、休閑的好去處。近期，步行街投入1000萬(wàn)元，改造升級(jí)，現(xiàn)已成為常德市頗具特色的旅游商業(yè)街區(qū)。

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　�。牫５率羞�對(duì)境內(nèi)生態(tài)、體育、保健、民俗等10多種專項(xiàng)旅游線路和特色旅游產(chǎn)品實(shí)施全方位的設(shè)計(jì)包裝，連續(xù)舉辦了9屆桃花源游園會(huì)和桃花節(jié)、兩屆白鷺節(jié)及省八運(yùn)會(huì)、全國(guó)皮劃艇冠軍賽、亞洲皮劃艇錦標(biāo)賽、中美滑水對(duì)抗賽、國(guó)際明史研討會(huì)等一系列大型旅游、文化、體育活動(dòng)。在常德旅游，相信各種休閑娛樂(lè)活動(dòng)能給游客全身心的放松。