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  五大素食地之臺(tái)灣

  臺(tái)灣上海歐法蔬食

    上海歐法蔬食百匯位于漢神巨蛋百貨6樓的空中花園旁，采素食自助式吃到飽餐廳型態(tài)，強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生概念，堅(jiān)持食材不添加過多的調(diào)味料，口味多變而富創(chuàng)意，更不失自助吃到飽餐廳的特色，飲料吧、巧克力塔、甜點(diǎn)區(qū)、冰淇淋一應(yīng)俱全。

    百道中外素食佳肴、寬敞舒適的用餐空間，邊品嘗邊從落地窗望向鄰近的水田，紅冠水雞、白鷺鷥予人驚艷。日前開幕的《上海歐法蔬食》帶給《吃素一族》全新的用餐感受，挑戰(zhàn)老饕的味蕾與浪漫族的神經(jīng)。

    法式料理區(qū)的《芥茉子色拉》，滿口清爽中有微嗆的辣，再帶點(diǎn)色拉的香醇味，這種法國進(jìn)口的食材吃了還想再吃。

    上海歐法蔬食副理翁千惠說，店內(nèi)分鐵板熱炒、中式熱炒、法式、日式料理等十多區(qū)，有傳統(tǒng)素食自助餐的餐點(diǎn)，也有多項(xiàng)創(chuàng)新料理。沙鍋煲區(qū)的泰式香茅是店家特色菜之一，濃濃的香茅味中有酸酸甜甜的余韻，是盛暑中的可口佳肴。

    低脂、低油及少糖的意大利FABBRZ冰淇淋亦是店中特色，共有十多種口味，包括蔓越梅、檸檬、草莓、巧克力等，每天至少供應(yīng)6種口味上桌，采自助餐式經(jīng)營的上海歐法蔬食。