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　　>>三款佐餐美酒

　　融合并不是簡(jiǎn)單地將兩種完全沒(méi)有關(guān)聯(lián)的味道生拉硬扯，這一點(diǎn)尤其體現(xiàn)在葡萄酒的釀造過(guò)程中。想要一款成熟口感的紅酒，無(wú)數(shù)歲月中的改良與嘗試，才是制勝的關(guān)鍵。不論你品出何種滋味，請(qǐng)小心地收藏在心中，慢慢回憶。

品味紅酒 慢慢回憶

　　Miguel Torres  Mas La Plana 2006

　　聞名已久的桃樂(lè)絲家族幾乎已經(jīng)占領(lǐng)了西班牙葡萄酒的半壁江山，這只Mas La Plana第一口的感覺(jué)就是沁香入鼻，這種經(jīng)過(guò)改良的葡萄酒充滿(mǎn)了迷離的芳香氣味，鼻腔中充溢的香氣即刻傳向口腔，有些許的微熱感。酒的顏色為深紫紅色，酒體輕盈，也夾帶著黑色漿果和巧克力的濃郁風(fēng)味，柔和而圓潤(rùn)，也許這就是西班牙釀酒風(fēng)格的特點(diǎn)，熱情濃烈。

　　產(chǎn)地：西班牙

　　價(jià)格：950元

　　Antinori Tignanello IGT Super Tuscany 2007

　　延續(xù)了26代的安東尼世家是意大利排列第一的葡萄酒釀造家族，酒莊本身就是托斯卡納的代名詞。此款酒品充滿(mǎn)濃郁復(fù)雜的水果香味，顏色飽滿(mǎn)，富有木質(zhì)氣息，結(jié)構(gòu)異常美好，口感充沛復(fù)雜，余味中充滿(mǎn)了巧克力、越橘和果醬的味道，余韻悠長(zhǎng)。飲用前需提前開(kāi)瓶并放在醒酒器中醒酒至少兩個(gè)小時(shí)，再與野味、 烤肉、燉菜以及熟奶酪搭配食用。

　　產(chǎn)地：意大利，托斯卡納 Tuscany

　　價(jià)格：2450元

　　Chateau Croix Figeac Grand cru 2007

　　圣艾米倫拉菲克莊園位于法國(guó)波爾多的東部。這里擁有十分肥沃的泥土，適合葡萄的生長(zhǎng)。莊園內(nèi)生長(zhǎng)了55年之久的葡萄樹(shù)釀出了此款口感成熟的酒品，非常適合與奶油熏鮭魚(yú)或者奶油蘑菇煎小牛肉搭配。酒體呈深李子色，入口柔順，豐富的果味中蘊(yùn)含了泥土和黑櫻桃的芳香，酸度適中，在釀造后的10~12年飲用最佳。

　　產(chǎn)地：法國(guó)，波爾多 Bordeaux

　　價(jià)格：1300元

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