導語：春風拂過，我們的心從的沉睡中醒來，渴望著打開身體的每個感官再次擁抱生機勃勃的世界。舌尖上，味蕾也正期待著盛開。我們精心選擇了上海、北京、香港最新開張的高級餐廳，讓我們一起領(lǐng)略這早春的美味，讓味蕾在舌尖上盡情地舞蹈。

　　上海

　　KEE Shanghai：回歸貴族傳統(tǒng)

　　KEE Shanghai，繼承的不僅僅是香港總店的顯赫輝煌，也繼承了嚴謹、低調(diào)的作風。這點從KEE Shanghai的選址就可看出端倪——它藏身在一棟上個世紀20年代留存至今的洋樓中，必須走進高大的石砌入口以及厚實的鑄鐵大門，再穿過一個精心布置 的花園，才可以到達這棟名為TwinVillas的古典別墅。

　　美食是KEE Shanghai的重要主題，當然，還有為配搭各種精美佳肴的佳釀。兩位味覺藝術(shù)家主廚William Mahi和侍酒師Francois Loretz負責美食這一摩登表演，除了年輕帥氣外，他們還有一個共同的特點，在他們的師承中都有Alain Ducasse這張金字招牌。

　　地址：上海淮海中路796號

　　電話：(8621)33950888

　　Issimo：意料之外的原汁原味

　　虛張聲勢的奢華并不足以吸引有品位的食客，Issimo似乎是察覺到了中國精英階層對異國文化的眼光從崇敬轉(zhuǎn)變成了審視。于是，營造一種意大利風情的鄉(xiāng)村風味成了很討巧的方法。

　　為了對得起“意大利鄉(xiāng)村美食”的旗號，Issimo著實下了工夫。不光是食材特意空運自意大利，一具那不勒斯燒木比薩烤爐被完整地搬到了上海。有了這樣的用心，那些并不名貴的意大利薄餅、家鄉(xiāng)濃湯、田園蔬菜色拉、迷迭香、馬鈴薯散發(fā)出濃濃的意大利家鄉(xiāng)味道。

　　地址：上海南京西路931號JIAHOTEL二樓

　　電話：(8621)62879009

　　北京

　　BEI餐廳：精致的北亞味道

　　在瑜舍酒店的BEI餐廳用餐，隨時可以捕捉到精致的感覺。它可能是玲瓏可愛的三棱形紅茶包，掛在杯子外面的樹

　　葉狀標簽讓人愛不釋手；它可能是頭頂射向不同方向的燈光，星星點點讓人迷醉；它可能，不，它一定是你面前造型別致的料理，精美得讓人不忍下箸。

　　地址：北京朝陽區(qū)三里屯11號院1號樓三里屯village瑜舍酒店內(nèi)

　　電話：(8610)64105230

　　萬斯閣：清新的澳門特色

　　在北京王府井希爾頓酒店萬斯閣餐廳開業(yè)后，現(xiàn)在終于不用遠赴澳門，就可以在京城中心區(qū)域吃到地道的澳門菜了。你可以選擇用清淡的腌八爪魚配雞豆 沙拉開始這次美食之旅，或者，在18度左右的室內(nèi)風干30天后才算制作完成的葡式臘腸也不錯。八爪魚的清香好似海風般爽朗，淋上白蘭地烤制而成的臘腸則有 著海邊子民的粗獷。飯后的特色冰淇淋，奶香純而不膩，不可不試。

　　地址：北京東城區(qū)王府井東街8號希爾頓酒店

　　電話：(8610)58128888

　　香港

　　BLT Steak：五星級摩登扒房

　　星級扒房BLT Steak在亞洲的首家分店，于2009年1月落戶香港九龍海運大廈。扒房的主廚Laurent Tourondel是地道的法國人，他精湛的廚藝以及對美食的滿腔熱情，幫助他將BLT Steak打造成為簡約而不落俗套的摩登扒房。愛好牛扒的客人將能在這里品嘗到來自美國及澳洲的頂級牛扒，和眾多精心設(shè)計的菜品。

　　地址：香港九龍海運大廈一層ShopG62