作為酒店的員工,必須明確酒店的服務(wù)程序、規(guī)范和標準,按酒店的要求提供服務(wù)。首先,要積極、主動、熱情、耐心、周到、高效率地為顧客服務(wù),講究禮節(jié)、禮貌,遵守職業(yè)道德規(guī)范。其次,要靈活處理發(fā)生的問題。自己不能處理的,要報告上一級領(lǐng)導(dǎo)處理。要認識到,酒店服務(wù)沒小事,一些看來不重要的事,可能對客人十分重要,可能會影響客人對我們酒店的評價。因此,對待服務(wù)工作必須持十分認真的態(tài)度,把每一件事都做好,就會提高酒店服務(wù)的質(zhì)量。
作為酒店的員工,必須知道,酒店的服務(wù)工作,是在分工與協(xié)作的前提下進行的,任何一個人離開了別的部門、別的員工,都無法獨立完成服務(wù)工作。因此,員工必須加強協(xié)作,不要事不關(guān)已、高高掛起?腿艘蠓⻊(wù)時,更不能因不屬于自己崗位的職責(zé)而把客人推來推去。為了優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為了和諧的工作環(huán)境,
員工應(yīng)嚴以律已,寬以待人,熱誠相助,同事之間應(yīng)互相尊重,友好相處,互相幫助,相互配合,團結(jié)協(xié)作。
作為酒店員工,必須遵守制度、紀律是酒店正常運轉(zhuǎn)所必須的,是酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的保證,必須認真學(xué)習(xí),嚴格遵守。不要以為自己違反了規(guī)定別人不會知道而耍小聰明,不要以為只要大錯不犯,小錯不斷,誰也管不了我。有了這種認識,遲早會影響自己理想的實現(xiàn)。
作為酒店員工,必須明確優(yōu)質(zhì)服務(wù)來自于我們的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識和服務(wù)技能,而要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),必須認真學(xué)習(xí),刻苦鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),做到干一行、愛一行、專一行。首先,要堅持在崗位上學(xué)習(xí),研究各類顧客的特點,總結(jié)服務(wù)規(guī)律,并學(xué)習(xí)其他員工的經(jīng)驗,提高服務(wù)水平。其次,要堅持在業(yè)余時間學(xué)習(xí),不斷學(xué)習(xí)理論豐富自己,提高業(yè)務(wù)水平。學(xué)習(xí)需要時間,但更要靠毅力,只要自己堅持不斷學(xué)習(xí),就會為自己向更高層次發(fā)展打下基礎(chǔ)。
作為酒店員工必須自覺維護酒店形象,須知樹譽千日,毀譽一時,要知道酒店服務(wù)產(chǎn)品“100-1=0”的道理(即一個環(huán)節(jié)、一個人的身上出現(xiàn)了劣質(zhì)服務(wù),所有好的服務(wù)、其他員工的辛勤勞動將白白地付之東流,良好的酒店形象將在賓客印象中不復(fù)存在)。因此,作為酒店員工必須從我做直,自覺維護酒店形象,要通過自己的一言一行,一舉一動,去樹立和傳播酒店的良好形象,做到有損酒店形象的話不說,有損酒店形象的事不做,即使對酒店或某位管理人員有意見,也應(yīng)主動向上級反映,切不可在客人面前講酒店或其他部門的壞話,而應(yīng)時刻樹立和維護酒店形象當(dāng)作賓客服務(wù)的基本準則。
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