席卷全球的金融海嘯給國(guó)內(nèi)的酒店業(yè)帶來(lái)了雙重壓力。一是市場(chǎng)供應(yīng)量的大量存在,二是客流需求量的收縮;在經(jīng)營(yíng)上將帶來(lái)巨大挑戰(zhàn)。
酒店業(yè)如何抵抗金融危機(jī)
面對(duì)不利的環(huán)境,應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)?酒店業(yè)無(wú)法單獨(dú)去應(yīng)付這個(gè)問(wèn)題。首要的是,政府需要建立起消費(fèi)者的信心。近期出臺(tái)的多項(xiàng)有利政策應(yīng)該能幫助達(dá)到這個(gè)目的。
在政府政策穩(wěn)定消費(fèi)信心后,酒店業(yè)可以預(yù)期得到穩(wěn)定的客流供應(yīng)。不過(guò),客源入住的結(jié)構(gòu)將會(huì)發(fā)生變化,這將對(duì)高端國(guó)際五星級(jí)酒店及國(guó)內(nèi)業(yè)主自行管理的四、五星級(jí)酒店產(chǎn)生不同程度的壓力。原有的一部分有支付能力的國(guó)際商務(wù)旅客應(yīng)該會(huì)從高端國(guó)際品牌五星級(jí)酒店轉(zhuǎn)而選擇標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際五星或四星級(jí)酒店。新注入市場(chǎng)的四星級(jí)國(guó)際品牌酒店勢(shì)必瓜分國(guó)內(nèi)五星級(jí)酒店的市場(chǎng)份額。而國(guó)內(nèi)新的經(jīng)濟(jì)型酒店也會(huì)侵蝕國(guó)內(nèi)四星級(jí)酒店的市場(chǎng)份額。由此判斷,建設(shè)高端的奢侈品酒店將需要更成熟的考慮。
奢侈品酒店要生存,前提是要有穩(wěn)定的需求量。需求量從哪來(lái)?主要來(lái)源于高端的商戶客源。高端客戶的錢從那里來(lái)?進(jìn)行高產(chǎn)值的商業(yè)活動(dòng)。什么是高產(chǎn)值的商業(yè)活動(dòng)?金融服務(wù)業(yè)。一個(gè)城市是否有高端酒店市場(chǎng)?必須根據(jù)它的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)來(lái)判斷。因此,奢侈品酒店的所在地應(yīng)該在未來(lái)幾年里是停留在像北京、上海、廣州和深圳這類級(jí)別的城市。當(dāng)然,也不是說(shuō)這些城市就可以無(wú)限量地建造這類高端的產(chǎn)品。因此,這里的關(guān)鍵詞一是地點(diǎn),二是數(shù)量。
酒店開(kāi)發(fā)與地產(chǎn)開(kāi)發(fā)怎樣緊密結(jié)合
地產(chǎn)開(kāi)發(fā)是需要持續(xù)的,這是個(gè)硬道理。在二、三線城市,開(kāi)發(fā)商也預(yù)示到不同類型的地產(chǎn)項(xiàng)目能夠相互烘托,分擔(dān)單一產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)。因此,綜合體項(xiàng)目會(huì)更具吸引力。綜合體項(xiàng)目的產(chǎn)生往往也是為了滿足二、三線城市盡快達(dá)到“城市化”的目的。
因此看來(lái),市場(chǎng)上還會(huì)出現(xiàn)相當(dāng)部分的綜合體項(xiàng)目是一個(gè)趨勢(shì)。二、三線城市未來(lái)綜合體項(xiàng)目市場(chǎng)的前景是否樂(lè)觀,最重要的是取決于項(xiàng)目的策劃及顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)的整體水平。策劃的主要目的是分析項(xiàng)目的定位及結(jié)構(gòu)。
比如如何考慮整體項(xiàng)目的定位,鎖定客戶目標(biāo)群體,又比如怎么來(lái)組合類似酒店、酒店式服務(wù)公寓、辦公大樓、商業(yè)和公寓等的功能。
這類策劃是很復(fù)雜的,需要充分考慮地點(diǎn)和市場(chǎng)的關(guān)系。同時(shí),也需要提早清楚規(guī)劃要求下所允許構(gòu)筑的建筑體量。再比如說(shuō),怎樣把一些好的公寓房型布局在需要有商業(yè)建筑外表的建筑物內(nèi)將是一種需要妥協(xié)、磨合的設(shè)計(jì)過(guò)程。最后,各個(gè)功能對(duì)綜合體交通出入口的要求、地下室停車場(chǎng)分區(qū)的要求、獨(dú)立后勤區(qū)、機(jī)電設(shè)備的要求都需要在策劃時(shí)作出充分的概念性論證。
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