美食薈萃

　　世界級(jí)的美景阿里山，是許多來(lái)臺(tái)觀(guān)光客都會(huì)造訪(fǎng)的風(fēng)景名勝，除了美景、也不能錯(cuò)過(guò)高山特產(chǎn)入佳肴、及許許多多美味的山產(chǎn)料理。

　　在阿里山高山上的特色植物明日葉，早晚有露水的洗禮、與高山氣候的耐寒度，地方業(yè)者特別選其明日葉入料燉雞，成為鮮美甘甜的雞湯鍋品、一鍋的湯品適合約五人左右品嘗，還有阿里山的云筍、新鮮山葵所搭配的山葵豆腐、現(xiàn)炒的山豬肉、及各式高山野菜、炒山蘇、蒸的高山鱒魚(yú)、香酥溪蝦、脆皮竹雞都別有一番風(fēng)味，一桌好料即可上桌品嘗。

　　山產(chǎn)料理則成為來(lái)到阿里山不可少的品味，有許多是平地較少品嘗的佳肴，平價(jià)著實(shí)的料理店所提供的美味料理則是到阿里山不能錯(cuò)過(guò)的選擇，上山觀(guān)賞山間風(fēng)情，享受萬(wàn)物美景，品味高山料理的好味道。

    來(lái)源：攜程