岳池米粉 歷史悠久(圖)
岳池米粉
岳池米粉距今有300歷史，自清康熙年間始，岳池人便自制米粉主早食或待客，后曾創(chuàng)下日銷800碗的記錄，其中以豬大腸加肉、肚、心、舌等，與去殼白豌豆燉制的湯燙粉最受歡迎。米粉分肉粉和素粉兩大類，質(zhì)地細(xì)軟，易于消化。
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