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　　都說上海人小氣，如果你在上海有一兩個(gè)朋友，讓他們招待你一番，就能體會(huì)到什么叫做美食恐怖主義了。

　　比如說一條兩尺來長(zhǎng)的鰣魚，幾個(gè)外地人邊吃邊贊，不光鱗好吃肉好吃，連清蒸的汁也無比香甜，一口下肚簡(jiǎn)直是春風(fēng)又綠江南岸，整個(gè)味蕾都在芬芳溫軟的氣息中醒來，胃口大開，等待一次激情的海塞�？缮虾Ｅ笥崖牭劫澝�，根本不顧你胃容量多大，直接手一揮，再來一份同樣的。又不是公款，自己的血汗錢干啥那么浪費(fèi)？

　　但人家不這么看，因?yàn)榻?jīng)常遇到被父親丈夫?qū)檳牧说恼f一不二的女人，她們自己不吃，但手中時(shí)刻持筷子一副，不停地往客人碗里夾。

　　其實(shí)，我的味蕾不愛豪奢。鰣魚鮮美如漲潮的波浪層層推來，正癡癡享受呢，準(zhǔn)備領(lǐng)略退潮時(shí)雪花似的翻轉(zhuǎn)縱身，卻被主人催著喝了一口雞湯，我的心急得跺腳，舌頭卻只能向新的美食躬身行禮。

　　只要在上海，一定會(huì)被朋友的熱情撐到肚兒歪。有兩個(gè)八零后女生，長(zhǎng)的是溫柔賢惠、安靜秀美得一塌糊涂，飯桌前卻都是一副法西斯的嘴臉，強(qiáng)行加菜盯著你將一塊塊肉咽下去，而且剛剛吳儂軟語馬上大呼小叫。

　　雖說內(nèi)心明白“少食多滋味，多吃少滋味”，但在美食恐怖主義面前，嘴巴的貪欲被禮節(jié)遮蓋，從了也罷。

　　食物油膩，味道香甜，朋友熱情，令我的上海之行變成“貼膘”的代名詞。從大年夜訂餐電話被打爆，飯店酒店在半年前就訂滿，就能看出上海人在吃上不省錢和窮兇極惡是一種民風(fēng)。所以，在我看來，春節(jié)上海是容易發(fā)胖人的禁區(qū)。

　　相比之下，我更向往冬天的日本。那里的氣候濕潤(rùn)，食不厭精，與上海有許多相似之處。但每個(gè)食盒的分量，卻只有中國胃的三分之一。中國男士一般會(huì)在飯后3小時(shí)左右陷入難解的饑餓狀態(tài)，晚上9點(diǎn)到了極限，得一人再加餐一碗拉面，才能身心平衡。

　　對(duì)于常常被美食恐怖主義突襲的我來說，這種半饑餓狀態(tài)無疑有利健康。

　　盤腿坐在席間，本來腸胃被擠壓就容易有飽感，一人門前一朵花枝，餐具明媚擺放精巧可讓人先享秀色，10分鐘后已是半飽，再以外交禮儀秀氣地拾起筷子慢慢咀嚼，內(nèi)心洋溢出一種滿足，再也沒有暴殄天物的嘆息了。

　　而且臉上化了如油畫般濃重油彩的女子，服務(wù)殷勤，如果你多欣賞幾眼餐具之色，再聊天說上幾句，這道菜會(huì)迅速被收走，如變戲法一般幫你控制體型盡職盡責(zé)。

　　朋友教育我，人生的飯量是有限的，你每次吃得越少，吃飯的機(jī)會(huì)就越多，壽命也就越長(zhǎng)。朋友以日本人為例，他們終日勞作，永遠(yuǎn)加班，空間狹小，經(jīng)常在職業(yè)生涯中只能面對(duì)一個(gè)上司，壓抑極了。但這種心情卻從來不影響他們健康長(zhǎng)壽，日本幾乎是世界上男女壽命最長(zhǎng)的國家。其秘訣就在于他們每頓飯只吃七成飽。富裕多年的日本人知道食物與口腹欲望的關(guān)系，他們的生活健康平靜。

　　很快我就體味到朋友所說的平靜健康的生活。一天早晨9點(diǎn)，我奮力擠上了電梯。里面每個(gè)人都緊緊貼在一起筆直地站立，雙手齊刷刷在前面抓著自己的公文包。從一樓到30樓，沒有一個(gè)人出聲兒，在漫長(zhǎng)的肅穆中，我環(huán)視周圍這些藍(lán)黑色的西裝，他們的臉沒有任何表情，有人悄悄閉上眼睛似在稍事休息。我能感覺得到，這些人都是七成飽的軀體，身強(qiáng)體健精力充沛，彬彬有禮。

　　頓時(shí)想起朋友的比喻，如果說日本人是螞蟻，中國人就是蟑螂，他們注重規(guī)則忙著工作，我們自由散漫性情爽朗。

　　當(dāng)電梯門打開，我重重地嘆了口氣，忽然覺得內(nèi)心很沉肚子很餓。

　　每個(gè)人都有自己的生活軌跡，別人的東西再好，不習(xí)慣，終究活不出滋味來。

　　我當(dāng)時(shí)很想念上海的美食恐怖主義，想吃一條兩斤重的活魚，有幾個(gè)人在旁邊一驚一乍，拼命給我加菜�；畹�100歲固然很誘人，但像蟑螂一樣一天到晚在各種美食間竄來竄去，渾身油光光，對(duì)我其實(shí)也很重要。