遼陽的老世泰糕點起源于清朝，以制作傳統(tǒng)糕點而聞名，其歷史悠久，做工精細，用料精良，口感純正，風(fēng)味獨特，在遼陽本地家喻戶曉。人們在形容各種比賽已成敗局時，常說：“老世泰的果子——甘酥(干輸)”。這句歇后語，體現(xiàn)了人們對“老世泰”的信任和稱贊。

　　19世紀(jì)80年代，由河北省曹姓人氏來遼陽城創(chuàng)辦的。此人當(dāng)時租賃孫步瀛三間門房開辦“世泰德”果店，該店坐落在遼陽城內(nèi)商業(yè)繁華的義學(xué)街東端。以前店后廠的形式經(jīng)營糕點(即：后廠制作前店銷售)。但由于生意蕭條、負債過重而倒閉，將店鋪作為房租抵給孫家。孫家仍雇用原“世泰德”的手藝人繼續(xù)做果品糕點買賣。1895年(清光緒二十一年)，孫步瀛之子孫錫侯接手經(jīng)營后，將店名改為“老世泰果局”，后通稱為“老世泰”。孫錫侯經(jīng)營了40年，因年事已高，長孫孫國鎮(zhèn)繼承了祖父的事業(yè)。

　　古城遼陽，歷史悠久，工商業(yè)比較發(fā)達。從舊中國偽滿到解放前，糕點果品制造業(yè)比較興盛，經(jīng)營糕點較大的廠家，先后有中合齋、大中茶食店、永安茶食店、真正稻香村、老稻香村、老世泰等幾十家。解放后有的繼續(xù)經(jīng)營，有的已轉(zhuǎn)他業(yè)。而在群眾中信譽卓著、影響較深的，非老世泰莫屬，以致公私合營時，糕點行業(yè)已別無他號，只此一家。

　　老世泰能在激烈的行業(yè)競爭中立于不敗之地，主要在于一絲不茍地按照營業(yè)室里掛著的“言不二價，童叟無欺”金字匾額的宗旨生存發(fā)展。

　　老世泰在選用原料上是非常嚴格的。只有用好的原料才能制作出好的產(chǎn)品。即使在偽滿經(jīng)濟物資嚴格控制時期，也盡量想辦法，多方購進應(yīng)用的原料。糕點果品業(yè)使用的原料有主料和配料兩種。將擇優(yōu)挑選的原料，恰當(dāng)?shù)嘏浔�，�?jīng)過精心細致地加工制作，才能做出風(fēng)味不同的糕點來。如四色糕中的槽子糕就是由精粉、鮮蛋、白油、香油、白綿糖等原材料精制而成，如缺少某種原料，寧可停產(chǎn)而不隨便代用。

　　老世泰的糕點，花樣多，品種全。既有迎節(jié)應(yīng)季的，又有四季長青的；既有精選特制的，又有一般大路貨，大致不下四五十種。不論哪種，都要精心制作，各有特色，別具一格。老世泰糕點廠生產(chǎn)的“四色糕”、“滿族點心”、“京八件”、“油茶”等是當(dāng)時聞名遐爾的美味食品。該廠自制各種糕點并經(jīng)銷糖果、罐頭等食品，其生產(chǎn)、經(jīng)銷的“香水梨干”和“塔糖”等，被譽為遼陽特產(chǎn)佳品。

　　老世泰還特別注重糕點的包裝。匣子四周用紙糊上，裝進糕點后再糊好、封面，保持糕點不走油，不風(fēng)干，有彈性，綿軟適口。“老世泰”的糕點在遼南地區(qū)頗具盛名。

　　1936年，孫國鎮(zhèn)繼承祖業(yè)，在老世泰興旺發(fā)達時期，當(dāng)上了老世泰經(jīng)理。他認為老一輩開創(chuàng)的買賣、打下的江山，不能在他這一輩把牌子做倒了。

　　孫國鎮(zhèn)接管經(jīng)營期間，繼承了前輩的經(jīng)營之道。老世泰的信譽不但絲毫沒有減弱，而且生產(chǎn)的糕點更受到群眾的喜愛。隨著老世泰的信譽經(jīng)久不衰，他也成為社會上較有名氣的人物了。

　　老世泰產(chǎn)品貨真價實，久負盛譽。逢年過節(jié)時，大家都以拿老世泰果盒送禮為最講究，誰家接到老世泰的留下自家吃，接到別家的糕點就轉(zhuǎn)送別人，有的連老世泰的果盒封皮也留著，有的將其放在別家產(chǎn)品的上邊以偽充真；離城二三十里地的人，進城寧可到老世泰站排，也不到別家去買；有的青年結(jié)婚后第一次回娘家，也以買到老世泰的果盒子拿回去為有光彩；在外地做事的人回家，臨走時總要帶點老世泰的糕點給別人嘗新；沈陽、鞍山等外地的人有機會來遼陽辦事，也要買點老世泰糕點帶回去，老世泰糕點越做越好。

　　1948年7月，解放軍從遼陽撤出，國民黨第二次進犯時，老世泰被搶劫，原材料、產(chǎn)品損失慘重。由于全店伙計的幫助和保護，老孫家的企業(yè)得以保存。

　　解放后，老世泰首先恢復(fù)了生產(chǎn)，孫國鎮(zhèn)仍任老世泰的經(jīng)理。由于過去東伙關(guān)系融洽，新的勞資關(guān)系也處理得很好，孫國鎮(zhèn)積極參與遼陽市工商聯(lián)會務(wù)活動。1949年末，被選為遼陽市工商聯(lián)合會主任委員。1951年9月，被選為遼陽市工商業(yè)聯(lián)合會常務(wù)委員(直至文革前)。曾當(dāng)選為遼東省人民代表，多次被選為市人民代表、市政協(xié)委員，1957年加入了中國民主建國會。在國民經(jīng)濟恢復(fù)時期，老世泰積極從事生產(chǎn)經(jīng)營，保持一貫的信譽。在擁軍支前、按章納稅、捐獻飛機大炮、認購國家經(jīng)濟建設(shè)公債等方面，都踴躍參加。1955年12月，老世泰實現(xiàn)了公私合營。孫國鎮(zhèn)被任命為公私合營老世泰糕點廠廠長。1964年11月，老世泰糕點廠并入遼陽市食品廠。1986年孫國鎮(zhèn)因病故去。

　　自從老世泰并入市食品廠后，它的名聲和產(chǎn)品隨時間的推移在市場上逐漸消失。而群眾對老世泰仍有懷戀之情，不少人打聽老世泰還能不能再開業(yè)。改革開放后，隨著國民經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，遼陽市人民政府適應(yīng)人民的需求，在1982年又恢復(fù)了老世泰糕點廠。添置設(shè)備，在經(jīng)營管理上，繼承了傳統(tǒng)產(chǎn)品的配方和制作方法，增加糕點品種，深受顧客歡迎。1983年生產(chǎn)的酥皮月餅、廣東月餅、火腿月餅，均被市政府評為同行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量第一名。1985年生產(chǎn)的兒童面包，被遼寧省兒童生活用品委員會評為“金號獎”。2004年11月老世泰糕點廠改制為老世泰糕點廠有限公司，更大地?zé)òl(fā)了企業(yè)的青春，老世泰糕點已經(jīng)遠銷海內(nèi)外。