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中國(guó)山東青島小吃：鲅魚(yú)水餃

http://tour.sina.com.cn 2008年07月30日10:41  新浪旅游


鲅魚(yú)水餃

鲅魚(yú)水餃

　　名稱： 鲅魚(yú)水餃

　　介紹： 將一斤以上的鮮鲅魚(yú)，讓頭去骨，片下魚(yú)肉切成小塊，放入適量的油、鹽、醬、味精、蔥花、姜末等調(diào)料，再加進(jìn)切細(xì)的韭菜和蔥脖做配料。大鍋急火，煮出來(lái)的餃子，晶瑩剔透。咬一口鮮嫩純正，香而不膩令人回味無(wú)窮。想品嘗的游客可到當(dāng)?shù)氐那鄭u菜館、三合園水餃館，價(jià)格一般為30元左右一斤。

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