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中國山東青島特色菜：醬豬蹄

http://tour.sina.com.cn 2008年07月30日10:41  新浪旅游


醬豬蹄

醬豬蹄

　　名稱： 醬豬蹄

　　介紹： 醬豬蹄是我國的傳統(tǒng)菜肴，滿漢全席中的一道名菜，傳入山東后，吸收了當地的飲食特色，發(fā)展成青島當地有名的小吃。此小吃的特點是：豬蹄骨肉分離，恰到好處，肉軟爛又有嚼頭，香而不膩。游客如想品嘗可到當地的青島菜館、復盛酒店等飯店，價格一般為18元一只。

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