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中國(guó)江西婺源小吃：蒸汽糕

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日22:49  新浪旅游


蒸汽糕

蒸汽糕

　　名稱(chēng)： 蒸汽糕

　　介紹： 以米粉加發(fā)粉在類(lèi)似鍋蓋的圓面板上抹成薄薄的一層，再撒上香菇沫、蝦米、豆芽沫、干筍、干豆角、辣椒、蔥、豆腐干沫，蒸熟起鍋，約1厘米厚，在上面撒上蔥花，澆上熟油，再用刀劃成棱形，蘸上辣醬。

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